¿Qué es el aceite de coco?
El aceite de coco (o aceite de copra) se obtiene de los frutos de la planta homónima (nombre botánico Cocos nucifera), típico de las costas tropicales.
Las semillas de estos frutos (los famosos cocos), convenientemente desprovistos de la cáscara fibrosa y leñosa más externa que los rodea, son blancos, carnosos y sabrosos. Su almendra, más o menos seca y llamada copra, es la materia prima para la elaboración de el aceite, ya que contiene aproximadamente un 65% de grasa.
