Ejemplo de dieta de mujer con colesterol alto

Premisa

Las siguientes indicaciones son EXCLUSIVAMENTE informativas y no pretenden sustituir la opinión de profesionales como un médico, nutricionista o dietista, cuya intervención sea necesaria para la prescripción y composición de terapias alimentarias PERSONALIZADAS.

TENGA EN CUENTA: las reglas dietéticas generales útiles para reducir los niveles de colesterol en plasma y mejorar el perfil de lípidos del paciente se enumeran en otro artículo, donde también se ejemplifica una dieta típica para un Sujeto masculino, sedentario, 50 años, IMC 28 (sobrepeso), colesterol total en sangre 350 mg / ly HDL 30 mg / l, requerimiento calórico 2300 kcal / día;

Ejemplo de dieta alta en colesterol

ADECUADO PARA

• Oficinista, colesterol total en sangre 350mg / ly HDL 30mg / l, menopausia, sedentaria que no practica deporte.

Sexo Mujer La edad 55 Altura (cm 160 Circunferencia de muñeca cm 16,2 Constitución Robusto Altura / muñeca 9,8 Tipo morfológico Brevilineo Kg de peso 65 Índice de masa corporal 25,4 Deseable índice fisiológico de masa corporal 24,9 Peso fisiológico deseable kg 63-64 Kcal del metabolismo basal 1383,6 Coeficiente de nivel de actividad física No Aus. 1,42 Gasto energético kcal 1964,7 Dieta HIPOCALÓRICO 1375Kcal Lípidos 25% 343,8 Kcal 38,2 g Proteínas 1,2 g / kg 305,8Kcal 76,4 g Carbohidratos 52,7% 725,4 kcal 193,4 g Alcohol 0g Desayuno 15% 206 kcal Bocadillo 5% 69kcal Almuerzo 40% 550 kcal Bocadillo 5% 69kcal Cena 35% 481 kcal

Traducción del día 1

EJEMPLO DE TRADUCCIÓN DÍA 1 - DIETA HIPOCALÓRICA 1375kcal Comida Cantidad (go ml) Ac, grasa animal (g) Ac, grasa vegetal (g) Colesterol (mg) Fibra (g) Energía (kcal) Desayuno 15% Leche de vaca desnatada 200 0,4 0 4 0 72 Copos de avena 30 0 2,3 0 2,5 118,5 SUBTOT 0,4 2,3 4 2,5 190,5 Refrigerio 5% manzana 150 0 0,5 0 3 67,5 SUBTOT 0 0,5 0 3 67,5 Almuerzo 35% Pasta con salsa de tomate Pasta de sémola 70 0 0,2 0 1,8 249,2 Tomate en puré 100 0 0,2 0 1,5 18 Grano 10 2,5 0 8,5 0 38 Frijoles frescos 100 0 0,6 0 10,6 104 Tipo de pan 00 25 0 0,1 0 0,8 72,5 TOT aceite de soja 10 0 10 0 0 90 SUBTOT 2,5 11,1 8,5 14,7 571,7 Refrigerio 5% Nueces 12 0 7,6 0 0,7 79,2 SUBTOT 0 7,6 0 0,7 79,2 Cena 35% Anchoas 200 5,2 0 140 0 192 Alcachofas congeladas 200 0 0,8 0 7,8 76 Tipo de pan 00 50 0 0,2 0 1,5 145 TOT aceite de soja 10 0 10 0 0 90 SUBTOT 5,2 11 140 9,3 503 TOTAL 8,1 32,5 152,5 30,2 1411,9

NB: Algunos pesos se pueden evaluar sin la ayuda de una balanza, por ejemplo:

• Líquido 250-300ml / g = 1 taza
• Líquido 200ml / g = 1 taza pequeña
• Líquido 150ml / g = 1 vaso lleno
• Líquido 10g = 1 cucharada
• Líquido 5g = 1 cucharadita
• Grana 10g = 1 cucharada
• 5 g de sémola = 1 cucharadita
• Fruta o verdura 150g = tamaño mediano-pequeño
• Fruta o verdura 200g = tamaño mediano
• Fruta o verdura 250g = tamaño mediano-grande
• Núcleo de nuez, almendra, nuez pecana, avellana = 3g
• Pan 20-25g = rebanada mediana
• Pan 30-35g = rebanada grande

Ejemplo de dieta alta en colesterol - Día 1

Desayuno, aproximadamente 15% kcal TOT Leche de vaca desnatada 200ml, 72 kcal Copos de avena 30 g, 118,5 kcal Refrigerio, aproximadamente 5% kcal TOT manzana 150 g, 67,5 kcal Almuerzo, aproximadamente 40% kcal TOT Pasta con salsa de tomate Pasta de sémola 70 g, 249,2 kcal Pure de tomate 100 g, 18 kcal Grano 10g, 38 kcal Frijoles frescos 100 g, 104 kcal Tipo de pan "00" 25 g, 72,5 kcal Aceite (soja cruda - maní o EVO en la cocción) 10 g, 90 kcal Refrigerio, aproximadamente 5% kcal TOT Nueces secas 12 g, 79,2 kcal Cena, aproximadamente 35% kcal TOT Anchoas en una sartén Anchoas frescas 200 g, 192 kcal Alcachofas congeladas 150 g, 57 kcal Tipo de pan "00" 50 g, 145 kcal Aceite (soja cruda - maní o EVO en la cocción) 10 g, 90 kcal

Ejemplo de dieta alta en colesterol - Día 2

Desayuno, aproximadamente 15% kcal TOT Leche de soja fortificada con calcio 200 ml, 80 kcal Muesli 50 g, 182 kcal Refrigerio, aproximadamente 5% kcal TOT naranja 150 g, 51 kcal Almuerzo, aproximadamente 40% kcal TOT Risotto de hongos Arroz pulido 70 g, 254,8 kcal Champiñones 100 g, 20 kcal Grano 10g, 38 kcal Pimientos 200 g, 44 kcal Tipo de pan "00" 25 g, 72,5 kcal Aceite (soja cruda - maní o EVO en la cocción) 10 g, 90 kcal Refrigerio, aproximadamente 5% kcal TOT Almendras secas 12 g, 65 kcal Cena, aproximadamente 35% kcal TOT Requesón bajo en grasa Hojuelas de queso 200 g, 204 kcal Hinojo 200g, 18 kcal Tipo de pan "00" 50 g, 145 kcal Aceite (soja cruda - maní o EVO en la cocción) 10 g, 90 kcal

Ejemplo de dieta alta en colesterol - Día 3

Desayuno, aproximadamente 15% kcal TOT Leche de vaca desnatada 200ml, 72 kcal Copos de avena 30 g, 118,5 kcal Refrigerio, aproximadamente 5% kcal TOT Pera 150g 61,5 kcal Almuerzo, aproximadamente 40% kcal TOT Minestrone Guisantes, zanahorias, maíz, frijoles 300 g, 201 kcal Grano 10g, 38 kcal Patatas 200 g, 170 kcal Tipo de pan "00 25 g, 72,5 kcal Aceite (soja cruda - maní o EVO en la cocción) 10 g, 90 kcal Refrigerio, aproximadamente 5% kcal TOT Avellanas 12g, 75 kcal Cena, aproximadamente 35% kcal TOT Filete de ternera Ternera magra 200 g, 184 kcal Zanahorias 200 g, 66 kcal Tipo de pan "00" 50 g, 145 kcal Aceite (soja cruda - maní o EVO en la cocción) 10 g, 90 kcal

Ejemplo de dieta alta en colesterol - Día 4

Desayuno, aproximadamente 15% kcal TOT Leche de soja fortificada con calcio 200 ml, 80 kcal Muesli 50 g, 182 kcal Refrigerio, aproximadamente 5% kcal TOT kiwi 150 g, 66 kcal Almuerzo, aproximadamente 40% kcal TOT Penne con calabacín y azafrán Pasta de sémola 70 g, 249,2 kcal Calabacín 100 g, 11 kcal Grano 10g, 38 kcal Azafrán probar, Guisantes frescos o congelados 100 g, 76 kcal Tipo de pan "00" 25 g, 72,5 kcal Aceite (soja cruda - maní o EVO en la cocción) 10 g, 90 kcal Refrigerio, aproximadamente 5% kcal TOT Almendras secas 12 g, 65 kcal Cena, aproximadamente 35% kcal TOT Bacalao al vapor Bacalao congelado 250 g, 177,5 kcal Achicoria 200g, 20 kcal Tipo de pan "00 50 g, 145 kcal Aceite (soja cruda - maní o EVO en la cocción) 10 g, 90 kcal

Ejemplo de dieta alta en colesterol - Día 5

Desayuno, aproximadamente 15% kcal TOT Leche de soja fortificada con calcio 200 ml, 80 kcal Muesli 50 g, 182 kcal Refrigerio, aproximadamente 5% kcal TOT manzana 150 g, 67,5 kcal Almuerzo, aproximadamente 40% kcal TOT Risotto de calabaza Arroz pulido 70 g, 254,8 kcal Calabaza 100 g, 18 kcal Grano 10g, 38 kcal Pimientos 200 g, 44 kcal Tipo de pan "00 25 g, 72,5 kcal Aceite (soja cruda - maní o EVO en la cocción) 10 g, 90 kcal Refrigerio, aproximadamente 5% kcal TOT Almendras secas 12 g, 65 kcal Cena, aproximadamente 35% kcal TOT Ricotta de vaca Ricotta de vaca 150 g, 204 kcal Hinojo 200g, 18 kcal Tipo de pan "00" 50 g, 145 kcal Aceite (soja cruda - maní o EVO en la cocción) 10 g, 90 kcal

Ejemplo de dieta alta en colesterol - Día 6

Desayuno, aproximadamente 15% kcal TOT Leche de vaca desnatada 200ml, 72 kcal Copos de avena 30 g, 118,5 kcal Refrigerio, aproximadamente 5% kcal TOT Pera 150 g, 61,5 kcal Almuerzo, aproximadamente 40% kcal TOT Puré de garbanzos y lentejas Garbanzos + lentejas secas 60 g, 197,7 kcal Grano 10g, 38 kcal Patatas 200 g, 170 kcal Tipo de pan "00" 25 g, 72,5 kcal Aceite (soja cruda - maní o EVO en la cocción) 10 g, 90 kcal Refrigerio, aproximadamente 5% kcal TOT Avellanas 12g, 75 kcal Cena, aproximadamente 35% kcal TOT Caballa a la plancha Caballa o caballa 200 g, 252 kcal Zanahorias 200 g, 66 kcal Tipo de pan "00" 50 g, 145 kcal Aceite (soja cruda - maní o EVO en la cocción) 5g, 45 kcal

Ejemplo de dieta alta en colesterol - Día 7

Desayuno, aproximadamente 15% kcal TOT Leche de vaca desnatada 200ml, 72 kcal Copos de avena 30 g, 118,5 kcal Refrigerio, aproximadamente 5% kcal TOT kiwi 150 g, 66 kcal Almuerzo, aproximadamente 40% kcal TOT Polenta con salsa de carne magra y frijoles cannellini Harina de maíz 70 g, 255 kcal Suelo mixto magro 50 g, 134 kcal Grano 10g, 38 kcal Frijoles cannellini escurridos 100 g, 76 kcal Aceite (soja cruda - maní o EVO en la cocción) 5g, 45 kcal Refrigerio, aproximadamente 5% kcal TOT Nueces secas 12 g, 79,2 kcal Cena, aproximadamente 35% kcal TOT Pollo con salvia Pechuga de pollo 200 g, 194 kcal Hojas de salvia fresca probar Alcachofas congeladas 150 g, 57 kcal Tipo de pan "00" 50 g, 145 kcal Aceite (soja cruda - maní o EVO en la cocción) 10 g, 90 kcal

En este artículo se enumeran los complementos a asociar a la dieta para obtener una mayor reducción de la colesterolemia.