alcohol y bebidas espirituosas

¿Qué es el Chianti Classico? Combinaciones gastronómicas. Vides de Chianti Classico. Características del vino, producción y notas históricas

¿Cómo se elabora la cerveza? Materias primas utilizadas, proceso de producción y posibles alteraciones de la cerveza

Información general sobre el Jerez. Consumo de la bebida. Características nutricionales. Etimología y Denominación de Origen. Introducción a la producción. Tipos de Jerez

Tequila: Generalidades sobre bebidas espirituosas. Aspectos nutricionales del tequila. Producción y tipos de tequila. Notas históricas antiguas y contemporáneas sobre el tequila

Whisky: Información general sobre whisky. Características alimentarias. Tabla nutricional. Química. Producción, tipos, etimología e historia temprana

Vino de Oporto: información general, orígenes e historia. Elaboración de la bebida licorosa. Características nutricionales del vino de Oporto

Vov: el famoso licor de huevo. Ingredientes, características nutricionales y grado alcohólico. ¿Vov es energizante o es un engaño?

Alchermes: información general sobre licor, receta de elaboración en casa y usos. Notas históricas y etimología del término; composición nutricional

¿El alcohol es malo para los diabéticos? ¿Está permitido el vino en caso de diabetes mellitus? ¿Cuánto alcohol beber si tiene diabetes? ¿El alcohol reduce o eleva el azúcar en sangre?

El caldo de azufaifo no es solo una expresión proverbial: es un jarabe con excelentes propiedades digestivas. ¿Como se prepara? Ingredientes y dosis

Alcohol: efectos negativos y daños por abuso. ¿Qué daño le causa al hígado? Síndrome de adicción y abstinencia

Grappa: descripción general de la bebida y especificaciones de las materias primas de destilación. Producción de grappa y aspectos sanitarios relacionados con el consumo

¿Qué es el marrasquino? ¿Es un producto típico italiano o croata? Cual es su historia? Producción de marrasquino e implicaciones nutricionales.

Vino de Marsala: ¿por qué se considera patrimonio nacional? Generalidades y peculiaridades de la bebida, tipos, análisis organoléptico y pistas sobre su nacimiento.

Prosecco: ¿que es? ¿Cómo se produce? ¿Es un vino típico? ¿Qué áreas? Notas sobre el método de vinificación del prosecco. Características nutricionales del Prosecco.

Remedios para la resaca: qué hacer y qué no hacer, qué comer, qué medicamentos tomar, cómo prevenir la resaca, cómo curarla

Rosolio: una simple maceración de pétalos de rosa en alcohol. Receta de licor de rosas, curiosidades y personajes en general. Rosolio en fitoterapia como digestivo y eupéptico

Ron: ¿de qué se trata? ¿Cómo se produce? ¿Cuáles son los distintos tipos de ron que hay en el mercado? Composición química, categoría de producto e información nutricional para el consumo

El vino espumoso en la dieta: ¿es bueno o malo para la salud? Generalidades sobre vino espumoso y composición de vino espumoso. Aspectos de salud