¿Qué es el Chianti Classico?
Chianti Classico es un vino tinto italiano, originario de Castellina in Chianti, Radda in Chianti y Gaiole in Chianti; Desde 1984 disfruta de la marca DOCG (Denominación de Origen Controlada y Garantizada), el máximo reconocimiento a los vinos italianos de calidad.
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Chianti Classico envejecido durante al menos dos años (estimado a partir del 1 de enero del año de cosecha), de los cuales al menos tres meses en botella, y con una graduación alcohólica de al menos 12,5 ° pueden ganar el título de “Chianti Classico Riserva” .
El nombre de “Gran Selezione” es un reconocimiento más que el vino consigue respetando criterios más rígidos (crianza mínima de 30 meses y presencia de características químicas y organolépticas cualitativamente adecuadas).
