¡Se acerca el verano y, puntualmente, el calor oscurece nuestras ideas sobre la preparación de platos innovadores! Te puedo ayudar proponiendo una receta interesante, sabrosa y muy sabrosa a base de hamburguesas veganas 100% orgánicas, fuente de proteínas vegetales: daremos sabor estas delicias combinando una salsa que recoge todos los aromas del mediterráneo!
Video de la receta
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Cédula de Identidad de la Receta
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Ingredientes
- 4 piezas (360 g) de hamburguesas vegetarianas Granarolo
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Q.b. de pimienta
- Q.b. de sal
- Unas hojas de albahaca
- 40 g de alcaparras
- 40 g de aceitunas Taggiasca o aceitunas negras
- 500 g de tomates cherry
- 1 cucharadita de orégano
Materiales necesitados
- Sartenes con tapa
- Cucharón
- Tabla de cortar
- Cuchillo
Preparación
- Lavar los tomates cherry y cortarlos en trozos pequeños.
- Calentar una sartén, agregar un chorrito de aceite, condimentar con un diente de ajo. Agrega los tomates y sofríelos en una sartén durante 5 minutos, manteniendo el fuego alto. Añadir las aceitunas Taggiasca (o Aceitunas de Gaeta) y las alcaparras.
- Por separado, dore las hamburguesas de verduras en una sartén con un chorrito de aceite hasta que estén doradas.
Una variación interesante
Se puede seguir el mismo procedimiento para preparar un "guiso" de verduras imaginativo: en este caso, las hamburguesas primero deben cortarse en trozos y luego dorarse en una sartén. A continuación, se dejan los cubos de hamburguesa para darle sabor en la salsa.- Cuando la salsa de tomate esté lista, agregue las hamburguesas de verduras y déjelas al gusto durante unos diez minutos.
- Apague el fuego y condimente con abundante albahaca fresca y una cucharadita de orégano.
- Sirve las hamburguesas al vapor, acompañando con ensalada fresca o papas al horno.
Comentario de Alice - PersonalCooker
¡Este es un ejemplo de cómo se puede apreciar el sabor y la bondad incluso de los alimentos listos para usar, saludables y amigables con el bienestar! Las hamburguesas Pizzaiola son un triunfo del sabor, la bondad y el bienestar en un solo plato. Son tan buenos que, apuesto a que, ¡incluso a los niños les gustarán!Valores nutricionales y salud Comentario sobre la receta
¡ATENCIÓN! El detalle químico no está disponible debido a la falta de ciertos valores nutricionales de los ingredientes.
Las Hamburguesas de Verduras “Granarolo” alla Pizzaiola son alimentos que entran dentro del grupo de segundos platos con guarniciones.
Poseen un importante aporte energético y las calorías son aportadas principalmente por los lípidos, seguidos por los carbohidratos y finalmente por las proteínas.
Los ácidos grasos son principalmente carbohidratos complejos insaturados y los péptidos tienen un valor biológico medio-alto.
No hay colesterol y abundan las fibras.
Las Hamburguesas de Verduras Pizzaiola Granarolo son alimentos aptos para la mayoría de las dietas; en caso de sobrepeso, es necesario disminuir la porción media.
La abundancia de fibra podría incrementar la motilidad intestinal.
No contienen lactosa ni gluten, por lo que pueden ser consumidos por intolerantes al azúcar de la leche y por celíacos.
Son relevantes para la filosofía vegetariana y vegana.
La ración media es de unos 250 g.
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