Editado por el Doctor Izzo Lorenzo
Una evaluación honesta, completa y correcta de la conducta alimentaria es el primer paso a dar. Durante el día, hay una o más ocasiones para tomar decisiones independientes de alimentos fuera del hogar.
En la familia: incluso en la familia, los niños suelen eliminar o reducir el consumo de ciertos alimentos tradicionales, como la leche, el yogur, el pescado, las verduras y las frutas. Por ello, en casa sería bueno tener siempre estos alimentos disponibles y en cambio evitar los dulces, las bebidas carbonatadas, las patatas fritas, los snacks, etc.; todo esto con el fin de compensar los desequilibrios y llenar los vacíos incluso fuera de las comidas principales. Cada persona debe poder calcular la ingesta diaria en términos de calorías y nutrientes, para verificar la correspondencia con las necesidades energéticas y nutricionales.
Autorregulación y conciencia crítica: no es fácil tener éxito en la autorregulación de las elecciones de alimentos y el estilo de vida. Esto solo puede suceder mediante la formación de una conciencia crítica que lleve a elecciones de alimentos que se adapten a las necesidades nutricionales de uno, en lugar de dictadas. por tipo condicionante cultural, social, psicológico o mitos y / o modas, este camino también incluye la adopción de un estilo de vida activo y saludable, posiblemente acompañado de la práctica de algún deporte.
El patrón de alimentación que sigue la mayoría de los niños suele consistir en un desayuno inexistente o casi inexistente, un almuerzo apresurado y una "cena abundante, a menudo consumida frente al televisor; a menudo esto también se asocia con una serie de bocadillos o bocadillos variados". bocadillos entre comidas (bocadillos, pretzels, papas fritas, bebidas gaseosas, etc.).
Para cambiar estos hábitos alimentarios incorrectos es necesario en primer lugar llevar a cabo una correcta distribución de las comidas durante el día. El desayuno, por ejemplo, a menudo se pasa por alto y, en cambio, debe proporcionar al menos el 20% del total de calorías diarias. Debemos ser conscientes de que por la mañana el cuerpo necesita repostar de energía.
Comer bien todos los días significa no solo consumir alimentos para satisfacer el apetito y el sentido del gusto, sino también garantizar la introducción de una cantidad correcta de energía, nutrientes, agua y fibra dietética para el correcto funcionamiento del "organismo".
El comportamiento correcto:
1. Mantenga su peso dentro de los límites normales y, si está por encima, no posponga la adopción de una dieta adecuada con el tiempo;
2. Adoptar un modelo dietético equilibrado en sus componentes y variado en las opciones (elija alimentos menos ricos en calorías y prefiera verduras ricas en fibra como frutas frescas, verduras y agua).
3. racionalizar el ritmo de las comidas;
4. Mantener un buen nivel de ejercicio físico y adoptar un estilo de vida activo y saludable.
