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Transformada en bebida obtenida del producto fresco, o pulverizada, la hierba de trigo ha adquirido considerable fama en los últimos años gracias a las supuestas propiedades que se le atribuyen.
Desafortunadamente, como ocurre en muchos casos cuando se trata de suplementos naturales, la evidencia científica que respalda los beneficios potenciales inducidos por el pasto de trigo no es suficiente para confirmar su eficacia y seguridad de uso.