E554 SILICATO DE ALUMINIO Y SODIO
El silicato de aluminio y sodio es un compuesto producido químicamente con una función antiaglomerante, excipiente y soporte de aromas y colorantes.
Puede estar contenido en varios productos alimenticios.
De momento existen tesis contradictorias sobre los efectos que puede tener este aditivo en la salud masculina: algunos investigadores desaconsejan su ingesta especialmente en mujeres embarazadas por cualquier problema que pudiera ocurrirle a la placenta por la cantidad de aluminio que contiene en su interior. ; otros investigadores, en cambio, consideran este aditivo inofensivo para la salud humana ya que no es absorbido por el organismo.
Por tanto, dadas las hipótesis contradictorias, no se recomienda el consumo frecuente (especialmente si estás en uno de los grupos de riesgo)
DOSIS ADI: 1,0 mg por kg de peso corporal →
NOTA DE LA EFSA 2008
- En vista de la tendencia del aluminio a acumularse en el cuerpo como resultado de la exposición alimentaria, el Panel de AFC consideró más apropiado establecer una "Ingesta semanal tolerable (TWI)" en lugar de una "Ingesta diaria tolerable (TDI) de aluminio. Sobre la base del complejo de indicaciones que surgen de los estudios anteriores, el panel científico estableció un TWI de 1 mg de aluminio / kg pc / semana.
E555 SILICATO DE ALUMINIO Y POTASIO → ver E554
E556 SILICATO DE ALUMINIO Y CALCIO → ver E554
