¿No tienes ganas de encender el horno? No hay problema: una pizca de creatividad es suficiente para obtener deliciosos snacks, perfectos para un aperitivo veraniego saludable y ligero, pero sin renunciar al sabor.
Cédula de Identidad de la Receta
- 84 Kcal Calorías por ración
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Ingredientes
- 250 gr de mozzarella
- Unas hojas de albahaca
- 250 gramos de papaya
- 1 de calabacín
- 100 gr de queso para untar
- 250 gr de tomates cherry
- q.s. de vinagre balsámico
- 40 gr de aceitunas verdes
Materiales necesitados
- 8 palitos de brocheta
- Tabla de cortar
- Plato para asar
- Plato
Preparación
- Primero, asa los calabacines o cocínalos en una plancha.
- Coloque las rodajas de calabacín a la parrilla en una tabla de cortar y extienda una cucharadita de queso crema sobre ellas, luego enrolle.
- Lavar los tomates cherry y secarlos.
- Lavar la papaya, luego cortarla por la mitad, excavar el interior para eliminar las semillas internas, luego quitarle la cáscara y cortarla en cubos.
- Hacer las brochetas, alternando mozzarella, albahaca, papaya, calabacín roll y terminar con un tomate y un par de aceitunas.
- Coloque las brochetas en un plato para servir, con una pizca de glaseado de vinagre balsámico.
- Refrigere por una hora antes de servir.
