Generalidad
La oleuropeína y su glucósido son los polifenoles más abundantes presentes en el aceite de oliva, así como los productos que le confieren sus principales características organolépticas.
Los mismos polifenoles serían los responsables de las propiedades cardioprotectoras, neuroprotectoras, antiinflamatorias, antioxidantes y antitumorales del aceite de oliva, que lo convierten en uno de los alimentos nutracéuticos más importantes de la dieta mediterránea.
Indicaciones
¿Por qué se utiliza la oleuropeína y para qué se utiliza?
La oleuropeína es un polifenol presente en el aceite de oliva, con actividad antiinflamatoria, antioxidante e inmunomoduladora.
A la luz de sus propiedades biológicas, la oleuropeína se utiliza con éxito en el tratamiento y la prevención:
- Patologías cardiovasculares;
- De patologías neurológicas;
- Dell "envejecimiento (envejecimiento prematuro de la piel y el organismo);
- Daño inducido por rayos ultravioleta;
- Patologías oncológicas;
- De patologías oxidativas e inflamatorias.
Según evidencias muy recientes, a las actividades antes mencionadas también se han sumado actividades antimicrobianas, que han demostrado su eficacia en el curso de infecciones por bacterias gram positivas y negativas.
Además de un efecto antimicrobiano directo, la actividad protectora de la oleuropeína deriva de la capacidad de potenciar la respuesta inmune inespecífica, ofreciendo un mecanismo de protección más sólido y eficaz.
Beneficios y propiedades
¿Qué beneficio ha demostrado tener la oleuropeína durante los estudios?
Aunque gran parte de la evidencia actualmente documentada se refiere principalmente a modelos in vitro o experimentales, las indicaciones sobre la eficacia clínica de la oleuropeína son particularmente interesantes.
Oleuropeína y cáncer
De las muy numerosas evidencias experimentales, la oleuropeína y su glucósido llevarían a cabo una importante actividad antitumoral frente a diferentes clones neoplásicos.
La inducción del proceso apoptótico por un lado y la regulación del ciclo proliferativo normal por otro, parecerían ser los principales mecanismos de acción antitumoral atribuidos a la oleuropeína y sus catabolitos, como el hidroxitirosol.
A estas actividades inespecíficas, dirigidas contra células de glioblastoma, adenocarcinoma renal, adenocarcinoma de pulmón, melanoma y adenocarcinoma colorrectal, se sumarían actividades específicas frente a clones neoplásicos de mama HER2 positivos.
En estos casos, la ingesta de oleuropeína, según algunos autores, parecería reducir el desarrollo de farmacorresistencia de los clones tumorales, haciendo mucho más eficaz la terapia monoclonal con trastuzumab.
Oleuropeína y actividad antiinflamatoria.
La actividad antiinflamatoria de la oleuropeína, observada en numerosos modelos experimentales, parece tener lugar precisamente a través de la inhibición de la enzima 5-lipoxigenasa.
Este mecanismo tomaría la forma de una reducción en la expresión de Leucotrienos B4 y otras citocinas inflamatorias, responsables de los eventos moleculares subyacentes al proceso inflamatorio.
Aunque todavía es completamente experimental, esta propiedad ciertamente podría constituir un valor agregado a la eficacia clínica de la oleuropeína.
Oleuropeína y actividad antioxidante
La actividad antioxidante de la oleuropeína se materializaría tanto a través de mecanismos depuradores directos como a través de la expresión de agentes antioxidantes.
La posibilidad de reducir el daño inducido por especies reactivas del oxígeno tendría, por tanto, importantes repercusiones, especialmente en los campos neurológico y cardiovascular.
Más precisamente, la ingesta de oleuropeína podría proteger contra la acción dañina de los radicales libres de oxígeno, un evento biológico importante en enfermedades como el Alzheimer.
La acción antioxidante también es valiosa para proteger el sistema nervioso y al mismo tiempo el sistema cardiovascular de la acción aterogénica de las LDL oxidadas.
Oleuropeína y actividad cardioprotectora
La actividad cardioprotectora de la oleuropeína se derivaría de la combinación de diferentes propiedades biológicas.
Más precisamente, justificarían el papel preventivo de la oleuropeína frente a las enfermedades cardiovasculares:
- la reducción de la oxidación de las partículas de LDL, conocidas por su alta aterogenicidad,
- la acción antitrombótica ejercida a través de la inhibición de la agregación plaquetaria,
- la acción antiinflamatoria y vasoprotectora.
El efecto cardioprotector ha sido ampliamente observado y caracterizado en varios modelos experimentales, en los que se ha retrasado significativamente la aparición de complicaciones cardiovasculares.
Oleuropeína y actividad antienvejecimiento
La aplicación de nutracéuticos en el campo del antienvejecimiento ha sido muy interesante en los últimos años.
Entre los remedios propuestos, el aceite de oliva y en particular sus principios activos, como la oleuropeína, se han hecho un hueco como protagonistas.
En la base del poder anti-envejecimiento de la oleuropeína estaría:
- La acción citoprotectora contra los fibroblastos;
- La acción anti-proteica contra las fibras de colágeno;
- La acción antioxidante dirigida a proteínas y lípidos estructurales;
- La "acción genoprotectora;
- La acción protectora contra la radiación ultravioleta y otros oxidantes ambientales.
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Posología y método de uso.
Cómo usar la oleuropeína
La oleuropeína y su glucósido están presentes en concentraciones de hasta el 14% del peso seco de las aceitunas tiernas y del 6-9% en las hojas secas.
Varios suplementos presentan extractos secos de olivo titulados en oleuropeína al 12 y 20%, lo que equivale a unos 50-200 mg por día de media.
El uso en cápsulas lo hace particularmente fácil de tomar.
Efectos secundarios
Actualmente no se conocen efectos secundarios clínicamente relevantes tras el uso, como suplemento, de oleuropeína, en las dosis recomendadas.
Contraindicaciones
¿Cuándo no se debe usar la oleuropeína?
El uso de oleuropeína está contraindicado en caso de hipersensibilidad al principio activo oa la fuente de extracción.
Interacciones farmacológicas
¿Qué medicamentos o alimentos pueden modificar el efecto de la oleuropeína?
Las interacciones medicamentosas entre la oleuropeína y otros ingredientes activos no son dignas de mención clínica.
Sin embargo, sería útil recordar el efecto antitrombótico de la oleuropeína, que es potencialmente problemático para los pacientes sometidos a terapia anticoagulante.
Además, a partir de evidencia reciente, la oleuropeína parece hacer reversible la auto-resistencia adquirida por las células de cáncer de mama al trastuzumab.
Precauciones de uso
¿Qué necesita saber antes de tomar oleuropeína?
Se debe tener especial precaución y una estrecha supervisión médica en el uso de oleuropeína:
- Por pacientes que padecen trastornos de la coagulación o que se someten a terapia anticoagulante, dado el efecto antitrombótico del ingrediente activo;
- Por pacientes que recurren al uso de oleuropeína con fines médicos;
- Por mujeres embarazadas y enfermeras, dada la ausencia de estudios de eficacia y seguridad.
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