en este caso se ha convertido en una droga. El pericarpio del hesperidio se ha convertido en un fármaco porque se trata o se seca adecuadamente.
Si, por el contrario, tomamos un producto cosmético, este contiene naranja amarga, o más bien el aceite esencial de naranja amarga. El aceite esencial o la esencia de naranja amarga no es un aceite como el de oliva porque desde el punto de vista químico es completamente diferente, incluso si se define como un aceite. El aceite esencial es una mezcla predominantemente terpénica, en este caso el aceite esencial de naranja amarga se obtiene del pericarpio fresco, no debidamente tratado; por lo tanto, el pericarpio del hesperidio se usa fresco para obtener el aceite esencial.
En este caso la parte utilizada se utiliza tanto para convertirse en fármaco como para dar otro producto de salud como el aceite esencial.
Llamar al pericarpio de la droga "naranja amarga" cuando se usa para obtener el aceite esencial es inapropiado.
menta
En el caso de la menta, se tratan las hojas. En los tés de hierbas, estos están presentes como un fármaco de hojas secas, por lo que se tratan adecuadamente. El aceite esencial de menta, en cambio, se caracteriza por ser mentol, terpeno, monoterpeno; el aceite esencial de menta se obtiene de hojas frescas, tan frescas que a menudo, como sucede con muchas esencias, se destilan inmediatamente después de la cosecha en el márgenes, para evitar las acciones degradantes que se inician inmediatamente después de la cosecha.
Se debe distinguir y caracterizar el fármaco y la parte utilizada.
Aloe vera
El aloe vera tiene como parte las hojas que se utilizan siempre frescas. De la hoja de aloe no solo obtenemos el famoso gel, sino dos tipos importantes de productos. En este caso, la droga es la parte que se obtiene de los procesos de extracción en el hojas, tratadas apropiadamente.
Gel de aloe vera
Las hojas, desprovistas de sustancias con actividad aperitivo y laxante, se exprimen y dan sustancias gelificantes de naturaleza principalmente carbohidrato, heteropolisacárido, con diferentes funciones: cicatrizante para uso tópico, antisiodante, adaptógeno, remineralizante y vitamínico para uso interno.
Jugo de aloe
Producto obtenido del goteo de las hojas; el jugo así obtenido se cuece a fuego alto, hasta que adquiere una consistencia sólida y vidriosa. De color rojo pardusco, sabor extremadamente amargo y picante con función purgante, este jugo se utiliza en la formulación de productos laxantes estimulantes, aperitivos y digestivos. Dependiendo de la concentración del jugo es posible obtener el efecto aperitivo, del sabor amargo determinado por las antraquinonas, o el efecto laxante estimulante, si la concentración del jugo es alta.
Actualización: nuevo reglamento europeo del 18 de marzo de 2021
El 8 de abril de 2021 entró en vigor la prohibición de comercializar alimentos y complementos alimenticios que contengan hidroxiantracenos y sus derivados, familia de moléculas contenidas en diversas plantas, como el aloe, la casia, el ruibarbo y el sen.
Más en detalle, el nuevo Reglamento Europeo de 18 de marzo de 2021 - que entró en vigor, precisamente, el 8 de abril de 2021 - modifica el Anexo III del Reglamento (CE) No 1925/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo en lo que respecta a las especies botánicas que contienen derivados del hidroxiantraceno.
El texto completo se puede consultar pinchando aquí. Sin embargo, podemos resumir los puntos principales de la siguiente manera:
- Se añaden a la lista de sustancias cuyo uso en alimentos está prohibido (Anexo III parte A del citado reglamento):
- Aloe-emodina y todas las preparaciones en las que esté presente esta sustancia;
- Emodina y todas las preparaciones en las que esté presente esta sustancia;
- Preparaciones a base de hojas de especies de Aloe que contienen derivados del hidroxiantraceno;
- Dantrone y todas las preparaciones en las que esté presente esta sustancia.
- Se añaden las siguientes a la lista de sustancias cuyo uso en alimentos está sujeto a vigilancia comunitaria (parte C del anexo III):
- Preparaciones a base de la raíz o rizoma de Rheum palmatum L., Rheum officinale Baillon y sus híbridos que contienen derivados de hidroxiantraceno;
- Preparaciones a base de hojas o frutos de Cassia senna L. que contienen derivados de hidroxiantraceno;
- Preparaciones a base de corteza de Rhamnus frangula L. o Rhamnus purshiana ANUNCIO. que contienen derivados de hidroxiantraceno.
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