Hongo chaga: ¿es un superalimento?

en todo el hemisferio norte. Parece más una masa oscura de tierra que un hongo, pero se distingue de otros crecimientos por su tejido naranja. Los médicos, los defensores de la medicina alternativa y los investigadores están cada vez más interesados ​​en los posibles beneficios para la salud de este hongo en particular ( Inonotus obliquus ). A menudo utilizados en la micoterapia, la disciplina que utiliza los hongos medicinales como suplementos para la salud, los hongos Chaga son ricos en una "amplia variedad de vitaminas, minerales y nutrientes, que incluyen:

• Vitaminas del complejo B
• vitamina D
• potasio
• rubidio
• cesio
• aminoácidos
• fibra
• cobre
• selenio
• zinc
• planchar
• manganeso
• magnesio
• fútbol americano

La cualidad de los hongos medicinales, como Chaga por ejemplo, es que contienen una buena cantidad de esteroles, o moléculas especializadas que son similares a los esteroides pero solo de una manera natural y beneficiosa para la salud. Los principales esteroles contenidos en Chaga son:

• anosterol
• betulina
• lupeolo
• inotidioles

. El estrés oxidativo causa signos físicos de envejecimiento, como arrugas, piel flácida y canas. La exposición al sol, la contaminación y otras fuentes provocan la formación de radicales libres que aceleran el proceso de envejecimiento de la piel. En teoría, proporcionar al cuerpo más antioxidantes podría retrasar el proceso de envejecimiento o incluso revertir los signos visibles del envejecimiento. Chaga tiene propiedades anti-envejecimiento debido a su efectividad en la lucha contra otras formas de estrés oxidativo. El contenido moderado de antioxidantes puede reducir la baja densidad lipoproteína (LDL), el llamado colesterol "malo". El colesterol alto, como se le conoce, es un factor de riesgo significativo para la enfermedad cardíaca, por lo que los hongos chaga podrían ser útiles en la lucha contra la enfermedad La investigación cardiovascular sugiere que el estrés oxidativo es un factor que contribuye al aumento de la presión arterial. Las personas con hipertensión son más propensas a sufrir ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares y otros problemas de salud cardiovascular. Los antioxidantes de Chaga podrían tener un papel potencial en la reducción de la presión arterial y la prevención de una mala salud cardiovascular.

Las citocinas, los mensajeros químicos del sistema inmunológico, son proteínas que juegan un papel vital en la estimulación de los glóbulos blancos, que son la primera línea de defensa del sistema inmunológico contra una serie de enfermedades. Los hongos Chaga podrían ayudar a regular la producción de citocinas, apoyando el sistema inmunológico al ayudar a las células a comunicarse entre sí y combatiendo las infecciones. Algunas enfermedades, en particular las crónicas como la artritis reumatoide, están relacionadas con una enfermedad inflamatoria crónica. El papel de los hongos chaga en la regulación de la producción de citocinas también puede ayudar a controlar la inflamación. Esto apunta a un papel del chaga en la lucha contra las enfermedades autoinmunes y posiblemente algunas otras enfermedades. No solo eso, entre las otras propiedades beneficiosas de este hongo en particular, también está la de reducir los niveles de azúcar en sangre, sino que la investigación en este campo se encuentra solo en las primeras etapas.

¿Qué es la micoterapia?

La micoterapia es la disciplina que utiliza los hongos medicinales como suplementos para la salud. Generalmente ligada al mundo de la medicina tradicional china, se basa en el uso de extractos de hongos que actúan eficazmente sobre el metabolismo y el sistema inmunológico, por lo tanto especies. Estas se pueden dividir en dos grandes grupos: los hongos superiores también conocidos como macromicetos o los hongos macroscópicos (son hongos grandes, visibles a simple vista, que también incluyen los diferentes tipos de hongos comestibles) y los hongos inferiores, también conocidos como micromicetos u hongos microscópicos Tenga en cuenta que la práctica micotrapéutica no está aceptada por la ciencia médica.

Sabía usted que ...

Entre los hongos considerados curativos y, por tanto, utilizados en micoterapia, también se encuentran los Grifola frondosa, más conocido con el nombre de Maitake, hongos capaces de estimular el sistema inmunológico y en presencia de alteraciones metabólicas, en particular, en lo que respecta al metabolismo glucémico y lipídico. Y luego de nuevo los conocidos hongos Shiitake: es un hongo cuyo nombre científico es Lentinula edodes; se utiliza por micoterapia para apoyar el sistema inmunológico, para proteger los dientes y las encías y en caso de exceso de colesterol en la sangre.

. Está disponible en forma de té para preparar con 1 cucharadita de Chaga en polvo por 1 taza de agua caliente. Tiene un rico sabor muy similar al café aromático, y se puede endulzar con miel, stevia o azúcar de coco. tomar chaga, deben consultar a su médico antes de hacerlo. La ingesta diaria correcta de chaga varía según los objetivos del tratamiento. El hongo Chaga no sustituye en modo alguno al tratamiento médico, por lo que las personas que padecen enfermedades como cáncer, diabetes o hipertensión deben Continuar con la terapia prescrita por los especialistas, considerando el hongo chaga como adyuvante bajo la supervisión de un médico.