¡En Navidad todo debe ser perfecto! ¡Desayuno incluido! ¡Piensa en hacer una dulce sorpresa para tu esposo o tu novio o tus hijos y prepara un dulce desayuno íntegramente con nuestras manos! ¡Así que hoy te cocinaré una rosquilla que, además de ¡Sé hermosa, también será hermosa!
Video de la receta
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Cédula de Identidad de la Receta
- 297 Kcal Calorías por porción
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Ingredientes
Para la masa
- 180 g (3 medianos) de huevos
- 100 g de azúcar
- 20 ml de licor de naranja
- 16 g (1 sobre) de levadura en polvo
- 100 ml de leche
- 100 g de frumina
- 400 g de harina blanca del tipo 00
- 90 g de mantequilla
- 70 ml de jugo (+ ralladura) de naranjas sin tratar
Para cobertura
- 100 g de cerezas confitadas o guindas en almíbar
- 150 g de chocolate blanco
Materiales necesitados
- Cuencos de varios tamaños
- Tamiz
- La báscula pesa la comida
- Sartén para donas
- Cuchara de madera
- Olla para microondas o baño maría
- Cepillar
Preparación
- En un bol mezclar todos los ingredientes secos, a saber, la harina blanca, la frumina, el azúcar y la levadura tamizada.
- Lave con cuidado una naranja orgánica y ralle la ralladura directamente sobre la mezcla de "polvos". Ahora combine todos los líquidos, a saber, los huevos, el licor de naranja, la leche, la mantequilla derretida y el jugo de naranja. Mezclar bien con el cucharón hasta obtener una crema muy espesa pero aterciopelada.
Variantes
Como alternativa a la cáscara de naranja, puede añadir cidras finamente picadas, cáscara de limón o frutos secos (por ejemplo, almendras, higos secos, orejones, avellanas, pistachos, etc.). Para la variante sin alcohol, reemplace el licor de naranja con una cantidad igual de jugo de naranja.- Engrasar un molde en forma de rosquilla con mantequilla y espolvorear con harina blanca para facilitar el despegue del bizcocho del molde. Alternativamente, puede usar una sartén de silicona. Verter la mezcla en el molde y colocar en el horno: hornear a 180 ° C durante 30-35 minutos.
- Retirar la rosquilla del molde y dejar enfriar.
- Derretir el chocolate blanco en el microondas o al baño María y verterlo irregularmente sobre la superficie de la rosquilla. Si es posible, coloque la rosquilla en una rejilla de alambre.
Sabía usted que
Es posible reemplazar el chocolate blanco con un simple glaseado de azúcar a base de agua.- Decora con unas cerezas confitadas y deja que el chocolate se asiente.
- La rosquilla está lista para servir.
Comentario de Alice - PersonalCooker
Esta es la dona que te propongo para el desayuno navideño. Eso sí, entonces si quieres también puedes transformarlo en un postre delicado para consumir al final del almuerzo navideño como alternativa al panettone o pandoro.Valores nutricionales y salud Comentario sobre la receta
El Donut de Naranja Cubierto de Chocolate - Dulce de Navidad - es un postre muy energético, rico en carbohidratos, bajo en proteínas pero con una buena fracción de lípidos, que consiste principalmente en grasas saturadas. El aporte de colesterol es considerable mientras que las fibras están presentes en cantidades medias El Donut de Naranja Cubierto de Chocolate - Pastel de Navidad - no es apto para la dieta contra el sobrepeso y la diabetes mellitus tipo 2. El donut es de unos 30g (100kcal).
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