OKG (Ornitina Alfa-Cetoglutarato) es un complemento alimenticio para deportistas.
Desde el punto de vista químico, es una sal resultante de la combinación de dos unidades de ornitina y una molécula de alfa-cetoglutarato (AKG).
En nuestro organismo, la ornitina se sintetiza a partir de la arginina, mientras que el alfa-cetoglutarato se deriva de la desaminación de la glutamina, ya que ambos aminoácidos (arginina y glutamina) se asocian a notables propiedades anabólicas, inmunoestimulantes y antienvejecimiento, siendo las mismas ergogénicas y Las virtudes saludables también se atribuyen al "OKG. Además, la ornitina favorece la eliminación del amoniaco, sustancia tóxica derivada del metabolismo de los aminoácidos; Considerando que durante un esfuerzo intenso y prolongado aumenta el catabolismo proteico, el OKG podría por tanto mejorar el rendimiento deportivo incluso en disciplinas de resistencia.
¿Por qué los deportistas usan el OKG?
Los atletas utilizan el alfa-cetoglutarato de ornitina para:
- aumentar la fuerza y la masa muscular.
- Reducir la masa grasa.
- Estimula el sistema inmunológico.
- Acelera los tiempos de recuperación y evita el sobreentrenamiento.
OKG: evidencia científica
Al igual que la arginina, la OKG se ha utilizado con éxito en el tratamiento de la desnutrición, quemaduras y convalecientes después de una cirugía. En un estudio exitoso, también se investigó su uso a dosis altas (15 g / día durante 5 meses) en el tratamiento de niños con retraso en el crecimiento.
Aunque el mecanismo de acción aún no se ha aclarado por completo, se ha visto que el OKG disminuye el catabolismo muscular, promueve la síntesis de proteínas y, en consecuencia, acelera la cicatrización de las heridas. Estas características parecen estar relacionadas con su capacidad para influir positivamente en la síntesis de hormonas anabólicas, como como insulina y GH - y el metabolismo de los aminoácidos, cuya concentración plasmática aumenta tras la administración oral o intravenosa de ornitina alfa-cetoglutarato.
En la literatura existen varios estudios que confirman las propiedades anabólicas antes mencionadas de "OKG. La mayoría de estas investigaciones se realizaron en pacientes hospitalizados, politraumatizados y con dosis (de 10 a 25 g / día) significativamente superiores a las propuestas en el ámbito deportivo ( vistos los costes del producto, que rondan los 50 céntimos el gramo.) Las propiedades inmunoestimulantes, en cambio, han sido investigadas sobre todo en animales de laboratorio, obteniendo resultados alentadores.
De algunas investigaciones ha surgido que la única suplementación de ornitina y / o alfa-cetoglutarato no permite obtener los mismos efectos positivos.
Efectos secundarios
A las dosis propuestas en los distintos estudios (10-20 g / día), el OKG resultó estar libre de efectos secundarios. Algunos pacientes refirieron un aumento del apetito, probablemente debido al aumento de los niveles de insulina y la consecuente aparición de hipoglucemia (que representa un positivo estímulo para el centro del hambre).
Costo y efectividad
Los deportistas que pretendan utilizar la ornitina como complemento alimenticio con acción anabólica pueden obtener el mismo efecto con suplementos más económicos y estudiados, como la creatina y las proteínas del suero de leche. datos que confirman la eficacia ergogénica de OKG.
Dosis
A los atletas y a las personas con buena salud se les ofrecen dosis de 2 a 10 g de OKG por día. Para estimular el crecimiento muscular se recomienda utilizarlo después del esfuerzo físico, por la mañana y antes de acostarse.
OKG en alimentos
Aunque sus aminoácidos precursores (arginina y glutamina) están presentes en numerosos alimentos proteicos, como la carne y el pescado, el OKG es un producto sintético y, como tal, solo puede tomarse a través de suplementos específicos.