Esofagitis
La esofagitis es una lesión inflamatoria que afecta los tejidos del esófago.
Perteneciente al tracto digestivo, el esófago representa el conducto que (gracias a una acción peristáltica) transporta los alimentos desde la boca hasta el estómago.
Las causas por las que surge son atribuibles a la enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE), infecciones, autoinmunidad, uso de ciertos medicamentos orales y algunas alergias.
El tratamiento de la esofagitis depende de la causa subyacente y de la gravedad del daño tisular. Con mayor frecuencia, se requiere una dieta para el reflujo gastroesofágico.
Si no se trata, la esofagitis puede dañar la mucosa, interferir con la función esofágica normal e inducir diversas complicaciones (cicatrización, estenosis y dificultad para tragar).
Esofagitis y ERGE
Normalmente, el contenido ácido del estómago está aislado del esófago por una estructura de válvula llamada esfínter esofágico inferior.
Si esta válvula no se cierra correctamente o se abre fuera de tiempo, el contenido del estómago puede fluir de regreso al esófago causando reflujo gastroesofágico.
Cuando el reflujo ácido se vuelve frecuente o continuo, la afección se denomina enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE).
Las principales complicaciones relacionadas con esta patología son la inflamación crónica y el daño tisular, recuerde que la ERGE está relacionada con la aparición del esófago de Barrett, predisponente a su vez al cáncer de esófago.
Esofagitis por reflujo
Para la prevención y el tratamiento de la esofagitis por reflujo, el factor más importante es sin duda el factor dietético y conductual.
Los factores de riesgo de la esofagitis por reflujo son:
- Hernia de hiato: a veces congénita o independiente de la dieta, pero otras veces causada por hábitos nutricionales incorrectos.
- Alimentación nocturna: típica de los trabajadores vespertinos / nocturnos; por ejemplo técnicos de catering
- Cualquier comida que se tome antes de acostarse (incluido el almuerzo seguido del sueño por la tarde)
- Porciones y comidas demasiado grandes
- Comidas difícilmente digeribles
- Moléculas nutricionales nocivas
- Alimentos que están demasiado fríos o demasiado calientes
- de fumar
- Ropa ajustada en el abdomen, especialmente en las comidas.
- Acidez de estómago
- Estrés.
