Si tú, como yo, has preparado unos sencillos bizcochos secos pero no estás del todo satisfecho con el resultado porque los consideras demasiado triviales, te puedo proponer una "idea! Puedes transformar tus dulces de simples bizcochos (en este caso) a Pequeñas creaciones coloridas y ¡Qué elegante! Sencillo: cubrirlas con un esmalte a base de agua, que se prepara en un abrir y cerrar de ojos.
Video de la receta
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Cédula de Identidad de la Receta
- 299 Kcal Calorías por porción
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Ingredientes
- 50 g de azúcar glass
- Unas gotas de tinte rojo o tinte azul.
- 1 cucharada (aproximadamente 10 ml) de agua
Materiales necesitados
- Balanza
- bol
- Cucharilla
Preparación
- Para hacer el agua glaseada, tamice cuidadosamente el azúcar glas en un bol.
- Agregue el agua (10 ml o 1 cucharada es la dosis correcta para 50 g de azúcar en polvo) y el tinte en gel, polvo o líquido.
Atención
Si elige un tinte líquido, se recomienda reducir la cantidad de agua para evitar que se forme un compuesto demasiado fluido.- Remueve con una cuchara y ajusta la consistencia si es necesario. Si el glaseado es demasiado líquido, agregue más azúcar glas. Por el contrario, si está excesivamente firme y compacto, vierte unas gotas más de agua.
La idea correcta
Para hacer unas escrituras comestibles lo ideal es utilizar glaseado real (elaborado con azúcar glass, clara de huevo, colorante y zumo de limón / naranja) .Denso: luego verter el glaseado en una manga pastelera y decorar los dulces como más te guste.- El glaseado a base de agua está listo para cubrir dulces como muffins, bizcochos o pasteles, se puede conservar en la nevera durante 5-7 días, bien cerrado con film transparente.
Comentario de Alice - PersonalCooker
Por supuesto que te he mostrado cómo cubrir unos bizcochos con glaseado de agua, pero puedes usar la misma receta para cubrir bollos de crema, muffins o incluso tortas enteras ¡En resumen, una receta fácil, rápida y sabrosa!Valores nutricionales y salud Comentario sobre la receta
El Water Glaze - Glaze to Cover Sweets - es una base de pastelería azucarada para asociar con otros ingredientes, por lo que no tiene una porción media aconsejable.
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