¿Qué me molesta a la hora de preparar un postre? Cubra la sartén con papel pergamino (o engrase y enharine) antes de verter la "masa! Pero hay una solución brillante: ¡olvídese del papel pergamino, las tijeras y las manos engrasadas con mantequilla!" ¡Con el desprendedor casero ya no tendremos problemas de este tipo!
Video de la receta
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Cédula de Identidad de la Receta
- 637 Kcal Calorías por ración
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Ingredientes
Dosis para unos 12-15 pasteles medianos
- 50 g de harina de arroz
- 50 ml de aceite de maíz
- 40 g de mantequilla
Materiales necesitados
- Licuadora de inmersión
- Becker
- La báscula pesa la comida
Preparación
- Saca la mantequilla fresca de la nevera y deja que se ablande a temperatura ambiente durante una hora o hasta que alcance una consistencia similar a la de una pomada.
- Recoger la mantequilla a temperatura ambiente en un vaso de precipitados, agregar el almidón de arroz y el aceite de maíz (u otro tipo de aceite de semilla). Introducir la batidora de inmersión y licuar hasta obtener una consistencia homogénea.
Algunas variaciones
Como alternativa a la mantequilla, puede utilizar margarina grasa no hidrogenada o mantequilla de coco.
En esta receta sugerimos el uso de almidón de arroz para que el desmoldeante también sea adecuado para celíacos; sin embargo, también se pueden utilizar otros tipos de harinas si se desea.- Recoge la mezcla en un frasco de vidrio hermético. Conservar en el frigorífico. El desmoldante para sartenes se puede conservar hasta que caduque la mantequilla: por este motivo, es aconsejable utilizar una mantequilla muy fresca, con una larga vida útil.
- El agente desmoldante debe distribuirse con un cepillo a lo largo de las paredes internas de todos los moldes para hornear. Para facilitar la distribución de la mezcla, es aconsejable mantener el tarro a temperatura ambiente antes de su uso durante al menos una hora.
Comentario de Alice - PersonalCooker
¡Con este desmoldeante especial, preparar pasteles, tartas y dulces de todo tipo será aún más fácil y rápido! ¿Que estas esperando? ¡Prueba este brebaje mágico ahora y di adiós al papel de pergamino!Valores nutricionales y salud Comentario sobre la receta
El Separador casero para latas es un producto comestible, elaborado con alimentos reales.
Tiene un elevado aporte energético, aportado principalmente por los lípidos, seguido de los carbohidratos y finalmente por las proteínas.
Los ácidos grasos son principalmente carbohidratos complejos insaturados y péptidos de valor biológico medio.
La fibra tiene poca importancia y el colesterol es significativo.
Este Separador de latas no debe considerarse un alimento real; independientemente de la composición, ni siquiera entra en el grupo de condimentos.
No contiene gluten y se presta a la nutrición de la enfermedad celíaca.
No contiene lactosa y es apto para la nutrición de este tipo de intolerancias alimentarias.
Es relevante para la filosofía lacto ovo vegetariana y vegana.
La porción mediana es QB y no debe tener un impacto nutricional significativo (por ejemplo, 5 g para un molde grande para dividir por la cantidad de porciones).
