La mayoría de ustedes comerá caqui, simplemente, como cualquier otra fruta: cruda, natural, quizás después de pelarla. Sin embargo, hay muchas otras formas interesantes de disfrutar de esta fruta regordeta con innumerables propiedades. Hoy decidí mezclarlo con peras y jengibre para obtener un batido apto para regular el intestino perezoso.
Video de la receta
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Cédula de Identidad de la Receta
- 43 Kcal Calorías por ración
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Ingredientes
- 200 g de caqui
- 200 g de peras
- 1 pieza de jengibre
- Zumo y ralladura de 400 g (2 medianos) de naranjas sin tratar
Materiales necesitados
- Tabla de cortar
- Licuadora de vidrio
- Vidrio
Preparación
- Lave suavemente la fruta: pele el caqui y recoja la pulpa en la batidora de vidrio. Corta la pera en dados (si es orgánica, puedes quedarte con la cáscara) y agrégala en la licuadora. Condimente con ralladura de naranja y jengibre rallado.
- Corta las naranjas por la mitad y exprime el jugo.
- Agrega el jugo de naranja a los demás ingredientes.
Sabía usted que
El caqui es una fruta rica en propiedades beneficiosas: diuréticas (por la presencia de potasio), antioxidantes (gracias a la vitamina C y betacaroteno) y laxantes (por la extraordinaria cantidad de fibra). Además, esta fruta parece capaz de proteger el hígado, aliviar el estrés, combatir la fatiga y la astenia.
La pera, rica en fibra, tiene un alto poder saciante y ayuda a regular el intestino.
El jengibre, además de dar un regusto picante agradable, facilita la digestión.
La naranja, además de aromatizar, ayuda a incrementar la dosis de antioxidantes presentes en el batido.- Licue durante un par de minutos, hasta obtener la consistencia adecuada. Al gusto, agregue cubitos de hielo.
- Para apreciar completamente los ingredientes activos, consuma el batido de inmediato. Al gusto, agregue una cucharadita de cacao sin azúcar.
Comentario de Alice - PersonalCooker
La belleza de los batidos es que, además de buenos, son amigos de nuestra salud y bienestar: un batido como este, para consumir quizás por la mañana, ¡hará sonreír de nuevo al intestino perezoso!Valores nutricionales y salud Comentario sobre la receta
El Batido de Caqui y Pera para Regular el Intestino es un alimento que pertenece al grupo de los dulces.
Tiene un bajo aporte energético, aportado principalmente por los hidratos de carbono, seguido de proteínas y solo trazas de lípidos.
Los carbohidratos son principalmente péptidos simples, de bajo valor biológico y ácidos grasos insaturados.
Contiene una alta dosis de fibra y está ausente el colesterol.
No aporta gluten, lactosa e histamina.
El Smoothie de Caqui y Pera para Regular el Intestino es apto para todas las dietas, incluidas las de enfermedades metabólicas y obesidad, incluso si hay que tener cuidado (reducir ración y frecuencia de consumo) en caso de diabetes mellitus tipo 2 e hipertrigliceridemia.
No tiene contraindicaciones para intolerancia a la lactosa, histamina y enfermedad celíaca.
Es apto para dietas vegetarianas, veganas y religiosas (kosher, musulmana, hindú, etc.).
La porción promedio de Smoothie de caqui y pera para regular el intestino es de 200 a 300 g (aproximadamente 85 a 130 kcal).
