Trabajo inteligente: cómo administrar la dieta y la actividad física

del trabajador neo-inteligente es generalmente positivo.

¿Qué significa un balance calórico positivo? Simplemente que comes más de lo que consumes.

¿Cuales son las causas? Lo averiguaremos más tarde.

En este artículo intentaremos comprender mejor qué diferencias se pueden deducir entre el sistema de trabajo "antiguo" y el trabajo inteligente y, sobre todo, cómo adaptar el estilo de vida a las nuevas necesidades, en términos de dieta y actividad física recomendadas.

oa pie. Esta es sin duda la categoría más afectada por la diferencia calórica entre antes y después.

Suponiendo un movimiento de 10-20 "hacia afuera" y el mismo retorno (20-40 "tot) - por no hablar de los que realizaron el recorrido cuatro veces - y también los movimientos internos dentro de la empresa, al final del día el consumo de calorías es también puede ser de 100-200 kcal.

Eliminando estas actividades, estas 100-200 kcal serían por tanto positivas. Multiplicándolos por semana, se convertirían en 700-1400 kcal; en un mes, en cambio, 2800-5600 kcal.

Si consideramos que un kilogramo de tejido adiposo contiene grasas por alrededor de 7000 kcal, enseguida nos damos cuenta de cuánto puede afectar esta alteración de la vida cotidiana al aumento de peso.

Evidentemente, todo esto sucedería si la dieta no sufriera un ajuste lógico.

Disponibilidad de alimentos y opciones de comidas

Aquí se abre un mundo, porque no hay pocas diferencias relacionadas con casos concretos.

Para algunos, dejar la empresa y encontrarse en casa significa tener que gestionar de forma independiente la elección de la comida, no todo el mundo tiene una cultura al respecto y pocos muestran "ganas" de cocinar.

Para esta categoría, "sobrevivir" a menudo significa optar por alimentos envasados, listos para usar y solo para ser regenerados, que además de ser pobres desde el punto de vista vitamínico, son muy frecuentemente secos y densos en calorías.

Para otros, sin embargo, disponer de cocina y frigorífico propios significa finalmente poder elegir qué preparar, sin tener que andar con una caja térmica portátil teniendo que renunciar a un plato de risotto o un filete de pescado frito caliente.

También hay una "consideración adicional que debe hacerse. En el lugar de trabajo, la posibilidad de recurrir a bocadillos dulces y salados, o bebidas de diversos tipos, está vinculada a un gasto bastante sustancial, si se evalúa durante el año".

En casa, esto no sucede; por lo tanto, los "glotones" que deambulan por el "ambiente de la cocina están más inducidos a transgredir" grignottando "a menudo y voluntariamente fuera del programa.

Para dar un ejemplo trivial, 25 g de palitos de pan suman 100 kcal; 15 g de chocolate negro 85 kcal, una cola 122 kcal etc. Con tres snacks hemos tocado las 300 kcal. Si tenemos en cuenta que un plato de pasta seca (80 g) con tomate con poco aceite y parmesano rinde unas 305 kcal, enseguida nos damos cuenta del "desastre" que podríamos combinar durante un smart working desenfrenado.

Definitivamente

Por tanto, asociando lo dicho sobre la reducción motora y el potencial abuso de los snacks, tomando como ejemplo el metabolismo de una niña mediana, sedentaria pero que se fue a trabajar en bicicleta, y tendencialmente golosa, nos encontraríamos con:

• una reducción del gasto diario de aproximadamente 150 kcal;
• un aumento calórico debido a entre comidas hipotéticamente de alrededor de 150 kcal;

150 + 150 = +300 kcal. Que en la semana son 2100 kcal. Que en el mes son 8400 kcal.

Dado que el consumo energético normocalórico de dicha persona es de alrededor de 1800-1900 kcal, la positividad del balance energético correspondería a más del 16%.

Concluimos especificando que las terapias alimentarias altas en calorías destinadas al aumento de peso generalmente se estructuran a no más del + 10% de la caloría normal, con el fin de asegurar un crecimiento controlado.

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Entrando en los méritos de "cómo hacer" para evitar encontrar un aumento de peso no deseado, podríamos resumir lo siguiente:

1. Obligarse a respetar una dieta planificada: no es necesario "pesar" los alimentos, para no engordar basta con elegir los alimentos adecuados y no excederse en las porciones;
2. Reducir la brecha calórica debido a un mayor estilo de vida sedentario mediante la práctica de caminar o andar en bicicleta (o una cinta de correr o una bicicleta estática). Por lo general, veinte o cuarenta minutos son suficientes;
3. En caso de limitaciones impuestas por el encierro parcial o total, busque rápidamente una "alternativa de acondicionamiento físico en el hogar" a la actividad física deportiva que se practicaba antes.

¿Qué y cómo comer?

Es imposible resumir en pocas líneas los consejos necesarios para estructurar una dieta equilibrada. Así que limitémonos a sugerir:

• Si tiene hambre, desayune con alimentos magros sin azúcares añadidos, preferiblemente ricos en agua y fibra;
• Consuma al menos dos bocadillos para descansar del hambre; las opciones recomendadas son: fruta fresca, yogur blanco bajo en grasa, posiblemente algunas semillas oleaginosas;
• Prefiere una mayor ingesta de calorías en el almuerzo que en la cena. El hábito colectivo italiano es favorecer los carbohidratos para el almuerzo y las proteínas para la cena, nada al contrario. Sin embargo, es importante que: al menos una guarnición de verduras esté siempre presente, las legumbres se alternan con cereales y patatas como fuentes de carbohidratos, elija alimentos de origen animal que tienden a ser magros y sin procesar, use aceite de condimento con moderación.

Para verificar la corrección de las intervenciones aplicadas a la dieta, es recomendable controlar el peso periódicamente.