se define como una "inflamación de la mucosa gástrica que puede ser causada por factores de diferente origen y naturaleza, como infecciones (incluidas las de Helicobacter pylori), lesiones, consumo de ciertos tipos de medicamentos (por ejemplo, AINE), estrés resultante de enfermedades graves y trastornos que afectan al sistema inmunológico.
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En condiciones normales, la mucosa gástrica está bien protegida y resiste perfectamente el ácido clorhídrico producido por las células parietales del estómago; pero cuando actúan factores que alteran los mecanismos de defensa normales, esta protección falla y la pared interna del estómago sufre irritación. e inflamación, desarrollando así gastritis.
Los síntomas típicos de la gastritis consisten en acidez, dispepsia, mal aliento, malestar abdominal y, a veces, náuseas y vómitos.
