, Cassia acutifolia).
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en regiones tropicales; sus frutos contienen una pulpa negruzca, con olor característico y sabor dulzón.
Debido a la presencia de ácidos orgánicos, pectinas, altas cantidades de derivados de fructosa y antraquinona, se utiliza como laxante suave.
Para más información: Propiedades de Cassia fistula en fitoterapia: ¿qué son? conocido como sen, un laxante clásico con acción irritante. Esta acción está ligada a la presencia de antraquinonas que estimulan las contracciones cólicas, favoreciendo la evacuación de las heces.Para más información: Propiedades del sen en la medicina herbaria: ¿qué son?
Actualización: nuevo reglamento europeo del 18 de marzo de 2021
El 8 de abril de 2021 entró en vigor la prohibición de comercializar alimentos y complementos alimenticios que contengan hidroxiantracenos y sus derivados, familia de moléculas contenidas en diversas plantas, como el aloe, la casia, el ruibarbo y el sen.
Más en detalle, el nuevo Reglamento Europeo de 18 de marzo de 2021 - que entró en vigor, precisamente, el 8 de abril de 2021 - modifica el Anexo III del Reglamento (CE) No 1925/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo en lo que respecta a las especies botánicas que contienen derivados del hidroxiantraceno.
El texto completo se puede consultar pinchando aquí. Sin embargo, podemos resumir los puntos principales de la siguiente manera:
- Se añaden a la lista de sustancias cuyo uso en alimentos está prohibido (Anexo III parte A del citado reglamento):
- Aloe-emodina y todas las preparaciones en las que esté presente esta sustancia;
- Emodina y todas las preparaciones en las que esté presente esta sustancia;
- Preparaciones a base de hojas de especies de Aloe que contienen derivados del hidroxiantraceno;
- Dantrone y todas las preparaciones en las que esté presente esta sustancia.
- Se añaden las siguientes a la lista de sustancias cuyo uso en alimentos está sujeto a vigilancia comunitaria (parte C del anexo III):
- Preparaciones a base de la raíz o rizoma de Rheum palmatum L., Rheum officinale Baillon y sus híbridos que contienen derivados de hidroxiantraceno;
- Preparaciones a base de hojas o frutos de Cassia senna L. que contienen derivados de hidroxiantraceno;
- Preparaciones a base de corteza de Rhamnus frangula L. o Rhamnus purshiana ANUNCIO. que contienen derivados de hidroxiantraceno.
Para obtener más información, consulte los artículos específicos sobre los diferentes tipos de casia en este sitio.
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