Aceite esencial de limón

Limón: Limón cítrico. De la pulpa de las hespéridas se obtiene un jugo rico en vitamina C y ácido cítrico (7-10%) por prensado, mientras que de la cáscara se extrae una esencia con propiedades eupépticas, levemente espasmolítica y sedante, muy utilizada en la industria de los licores. ; el componente terpénico está representado por limoneno, citral - del que deriva el olor característico - y citronelal; todavía existen numerosos flavonoides (incluidos los glucósidos), taninos, cumarinas y ácido cítrico. De las flores se extrae un aceite esencial utilizado en el campo cosmético; las hojas secas se utilizan para preparar decocciones capaces de estimular el apetito.

 

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