Dieta de ejemplo para el ovario poliquístico

Premisa

Las siguientes indicaciones son EXCLUSIVAMENTE informativas y no pretenden sustituir la opinión de profesionales como un médico, nutricionista o dietista, cuya intervención sea necesaria para la prescripción y composición de terapias alimentarias PERSONALIZADAS.

Ovario poliquístico

El síndrome de ovario poliquístico es una enfermedad que afecta a los ovarios (sistema reproductivo femenino). El trastorno reconoce una etiología bastante compleja, a menudo multifactorial y, aunque algunos de los principales factores de riesgo se conocen bien, el desencadenante de la enfermedad aún está mal definido.
El síndrome de ovario poliquístico se asocia a infertilidad, por ovulación incompleta, y a la formación de quistes ováricos por metamorfosis de folículos inmaduros; esto es atribuible a algunos desequilibrios hormonales que favorecen el aumento de andrógenos a expensas de FSH. En consecuencia, generalmente Aparecen: amenorrea / ciclos irregulares, hirsutismo y obesidad (esta última suele constituir más un factor de riesgo que una complicación real). El ovario poliquístico está "a menudo" vinculado a:

• Predisposición familiar
• Resistencia a la insulina
• Obesidad

El mecanismo patológico del síndrome de ovario poliquístico se basa en la sobreproducción de andrógenos. Esto sucede porque:

• La glándula pituitaria libera una cantidad excesiva de LH que estimula la producción ovárica de estrógenos, que luego son convertidos en andrógenos por el tejido adiposo (defecto pituitario primario, congénito o idiopático).
• Transformación excesiva de hormonas sexuales femeninas en hormonas sexuales masculinas por el exceso de tejido adiposo (defecto nutricional y / o metabólico)
• Aparición de resistencia a la insulina del ovario que estimula la producción ovárica de estrógenos que luego son convertidos en andrógenos por el tejido adiposo (defecto metabólico, nutricional y / o congénito).

NÓTESE BIEN. Los andrógenos, a su vez, estimulan la liberación de LH al perpetuar el mecanismo patológico del síndrome de ovario poliquístico.
Al mismo tiempo, hay una reducción de la FSH, lo que determina la infertilidad y, en ocasiones, un aumento de la prolactina. El sobrepeso y la obesidad se encuentran en casi el 50% de los casos de síndrome de ovario poliquístico.
Para reducir los síntomas y complicaciones del ovario poliquístico es posible intervenir farmacológica y / o quirúrgicamente; por otro lado, en presencia de resistencia a la insulina y / u obesidad, la dieta hipocalórica con bajo índice glucémico y la terapia motora son ESENCIALES deseable.

Dieta para el ovario poliquístico

En primer lugar, recuerde que el sobrepeso y la resistencia a la insulina, además de aparecer entre las causas / factores de riesgo del síndrome de ovario poliquístico, también están estrechamente relacionados entre sí. El sobrepeso (u obesidad) y la resistencia a la insulina pueden ser una de las causas. el otro (según el caso específico), aunque la resistencia a la insulina a menudo tiene un origen hereditario (pero el hecho es que se ve agravada por la acumulación de grasa). Al mismo tiempo, en la resistencia a la insulina, debido a la reducción de la captación periférica de la hormona, existe una hiperproducción de la misma por parte del páncreas y un consecuente pico en sangre. La insulina es una hormona anabólica que también actúa sobre la acumulación de grasa en los adipocitos y concentraciones excesivas o prolongadas tienden a favorecer el aumento de peso.
Dicho esto, la dieta para el ovario poliquístico debe tener un índice glucémico bajo y (si está asociado a sobrepeso) un aporte energético bajo, los conceptos fundamentales en los que debe basarse son:

1. Baja en calorías (en caso de sobrepeso): la dieta para el ovario poliquístico debe aportar una cantidad de calorías que te permita adelgazar unos 3,0kg mensuales: para ello es recomendable tomar alrededor del 70% de la energía necesaria para mantener peso
2. Equilibrio nutricional: la descomposición de los macronutrientes energéticos debe incluir:
1. 25% de lípidos (30% en el sujeto en crecimiento)

• Ácidos grasos saturados ≤10% de la energía total
• Ácidos grasos esenciales ≥2,5% de la energía total

2. Una cantidad variable de proteína según la edad, el sexo, la composición corporal, etc. (0,75-1,5 g / kg de peso fisiológico deseable)

• Al menos un 30% elaborado con alimentos de origen animal (para garantizar el valor biológico)

3. La energía restante en carbohidratos.

• Los carbohidratos simples comprendían entre el 10-16% de la energía total (10% para quienes padecen enfermedades relacionadas con el metabolismo del azúcar, 12% para los sanos y hasta 16% para los que están en crecimiento)

3. Asegurar un contenido de colesterol ≤300 mg / día
4. Asegurar un contenido de fibra dietética de aproximadamente 30 g / día; es necesario moderar el índice glucémico de las comidas
5. La distribución de las comidas debe incluir al menos 5-6 comidas por día y las porciones deben establecerse cuidadosamente; de esta forma es posible garantizar una menor carga glucémica
6. Elección de alimentos de bajo índice glucémico (IG) con una combinación de alimentos con alto contenido de carbohidratos y buenas cantidades de fibra dietética. Además, es mejor NO disociar los macronutrientes para asegurar una absorción lenta y "una mayor moderación del índice glucémico". Prefiera fuentes de carbohidratos integrales y naturales; reducir los refinados o procesados.
7. Para facilitar el camino de la pérdida de peso y el restablecimiento de la sensibilidad a la insulina periférica, es recomendable iniciar una "actividad física regular".

No existen suplementos dietéticos útiles para el ovario poliquístico.

Ejemplo de dieta contra el "síndrome de ovario poliquístico"

Ama de casa joven que sufre de ovario poliquístico; ante la expectativa de embarazo, debe tratar el síndrome con medicamentos y moderar tanto la obesidad como la resistencia a la insulina que padece.

Sexo Mujer La edad 30 años Altura (cm El 160.0cm Circunferencia de muñeca cm 15,5cm Constitución Normal Altura / muñeca 10.3 Tipo morfológico Normolineo Kg de peso 80,0Kg Índice de masa corporal 31.3 Evaluación Obeso Deseable índice fisiológico de masa corporal 21.7 Peso fisiológico deseable kg 55,6 kilogramos Kcal del metabolismo basal 1312,7 kcal Coeficiente de nivel de actividad física 1,56 (moderado, sin aus) Gasto energético kcal 2047,8 kcal Dieta HIPOCALÓRICO (IG bajo) -30% 1434Kcal Lípidos 25% 358,5 kcal 39,8 g Proteínas > 0,75 y 250.2kcal (promedio) 62,6 g (promedio) Carbohidratos 57.6% 825,3 kcal 220,1 g de los cuales simple 10-16% 186,4 kcal 49,7 g (promedio) Desayuno 15% 215 kcal Bocadillo 10% 143 kcal Almuerzo 30% 430 kcal Bocadillo 5% 71 kcal Cena 30% 430 kcal

Ejemplo de dieta de ovario poliquístico - Día 1

Desayuno, alrededor del 15% de la energía diaria (215.0kcal) Leche de vaca parcialmente desnatada 200,0 ml 98,0 kcal CerealesCopos De Maíz 30,0 g 108,3 kcal Refrigerio 1, aproximadamente el 10% de la energía diaria (143,0 kcal) manzana 150,0 g 67,5 Kcal Bizcochos integrales 25,0 g 91,3 kcal Almuerzo, alrededor del 30% de la energía diaria (430.0kcal) Sopa de espelta Espelta seca 60,0 g 202,8 kcal Pechuga de pavo a la plancha pechuga de pavo 100,0 g 111,0 kcal Berenjena (en una sartén) 150,0 g 36,0 kcal Aceite de oliva virgen extra 10,0 g 90,0 kcal Refrigerio 2, aproximadamente el 10% de la energía diaria (143,0 kcal) Yogur de leche semidesnatada 125,0 g 53.8.0 kcal Bizcochos integrales 25,0 g 91,3 kcal Merienda 3, alrededor del 5% de la energía diaria (71.0kcal) Almendras 15,0 g 86,3 kcal Cena, alrededor del 30% de la energía diaria (430.0kcal) Filete de lubina al horno Lubina, varias especies 100,0 g 97,0 kcal Hinojo (crudo) 150,0 g 46,5 kcal Pan de grano entero 75,0 g 182,3 kcal Aceite de oliva virgen extra 10,0 g 90,0 kcal
Traducción nutricional del DÍA 1 Componente nutritivo o nutricional Monto Poder 1451,85 kcal Agua de comida 881,37 g Proteínas 83,09 g Lípidos totales 42,03 g Grasa saturada total 8,54 g Ácidos grasos monoinsaturados totales 22,55 g Ácidos grasos poliinsaturados totales 7,54 g Colesterol 127,00 mg Carbohidratos 199,63 g Azúcares simples, totales 49,48 g Alcohol, etanol 0.00 Fibras 31,53 g Sodio 1402,50 mg Potasio 2815,40 mg Fútbol americano 603,25 mg Planchar 19,74 mg Fósforo 1377,80 mg Zinc 8,91 mg Tiamina o vit. B1 1,56 mg Riboflavina o vit. B2 2,21 mg Niacina o vit. B3 o vit. PÁGINAS 27,22 mg Piridoxina o Vit. B6 3,31 mg Folato, total 265,0 µg Ácido ascórbico o vit. C. 38,65 mg Vitamina D 45,60 UI Actividad equivalente de retinol o vit. PARA 272.15RAE α-tocoferol o vit. Y 11,44 mg

Como puede verse en la tabla de traducción nutricional, el objetivo de la terapia dietética se ha logrado por completo; la energía es solo 17,9 kcal más alta que la caloría NORMAL predeterminada (se tolera una oscilación de aproximadamente 30,0 kcal), el total de azúcares simples es menor que la media de las raciones recomendadas y las fibras rondan los 30,0g / día, en cuanto a proteínas, a pesar de estar distribuidas proporcionalmente de forma adecuada (> 30,0% de origen animal), son ligeramente superiores a la ingesta máxima recomendada; Te recordamos que los rangos de referencia (LARN) son intervalos de SEGURIDAD y que, en ausencia de patologías hepatorrenales preexistentes, una brecha similar no debería repercutir en el estado de salud. Además, dada y considerada la prioridad nutricional de la dieta para el ovario poliquístico (bajo en calorías, carbohidratos simples,> fibra,

Ejemplo de dieta de ovario poliquístico - Día 2

Desayuno, alrededor del 15% de la energía diaria (215.0kcal) Leche de vaca parcialmente desnatada 200,0 ml 98,0 kcal Cereales muesli 30,0 g 109,2 kcal Refrigerio 1, aproximadamente el 10% de la energía diaria (143,0 kcal) Naranjas 150,0 g 51,0 Kcal Bizcochos integrales 25,0 g 91,3 kcal Almuerzo, alrededor del 30% de la energía diaria (430.0kcal) Sopa de cebada cebada perlada 60,0 g 211,2 kcal Pechuga de pollo a la parrilla Pechuga de pollo 100,0 g 110,0 kcal Calabacín (en una sartén) 150,0 g 24,0 kcal Aceite de oliva virgen extra 10,0 g 90,0 kcal Refrigerio 2, aproximadamente el 10% de la energía diaria (143,0 kcal) Yogur de leche semidesnatada 125,0 g 53.8.0 kcal Bizcochos integrales 25,0 g 91,3 kcal Merienda 3, alrededor del 5% de la energía diaria (71.0kcal) Nueces, secas 15,0 g 99,0 kcal Cena, alrededor del 30% de la energía diaria (430.0kcal) Filete de besugo al horno Besugo congelado 100,0 g 90,0 kcal Achicoria Witloof o escarola belga (cruda) 150,0 g 25,5 kcal Pan de grano entero 75,0 g 182,3 kcal Aceite de oliva virgen extra 10,0 g 90,0 kcal

Ejemplo de dieta de ovario poliquístico - Día 3

Desayuno, alrededor del 15% de la energía diaria (215.0kcal) Leche de vaca parcialmente desnatada 200,0 ml 98,0 kcal Cereales Corn Flakes 30,0 g 108,3 kcal Refrigerio 1, aproximadamente el 10% de la energía diaria (143,0 kcal) kiwi 150,0 g 91,5 Kcal Bizcochos integrales 25,0 g 91,3 kcal Almuerzo, alrededor del 30% de la energía diaria (430.0kcal) Frijoles en caldo Frijoles secos 70,0 g 217,7 kcal Lomo de ternera a la plancha Lomo de ternera 100,0 g 116,0 kcal Calabaza horneada) 150,0 g 39,0 kcal Aceite de oliva virgen extra 5,0 g 45,0 kcal Refrigerio 2, aproximadamente el 10% de la energía diaria (143,0 kcal) Yogur de leche semidesnatada 125,0 g 53.8.0 kcal Bizcochos integrales 25,0 g 91,3 kcal Merienda 3, alrededor del 5% de la energía diaria (71.0kcal) Avellanas 15,0 g 94,2 kcal Cena, alrededor del 30% de la energía diaria (430.0kcal) Filete de bacalao en una sartén lomo de bacalao 100,0 g 82,0 kcal Acelgas o acelgas (hervidas) 150,0 g 28,5 kcal Pan de grano entero 75,0 g 182,3 kcal Aceite de oliva virgen extra 10,0 g 90,0 kcal

Ejemplo de dieta de ovario poliquístico - Día 4

Desayuno, alrededor del 15% de la energía diaria (215.0kcal) Leche de vaca parcialmente desnatada 200,0 ml 98,0 kcal Cereales muesli 30,0 g 109,2 kcal Refrigerio 1, aproximadamente el 10% de la energía diaria (143,0 kcal) Toronja rosa 150,0 g 48,0 Kcal Bizcochos integrales 25,0 g 91,3 kcal Almuerzo, alrededor del 30% de la energía diaria (430.0kcal) Garbanzos en caldo Garbanzos secos 70,0 g 233,8 kcal Camarones en una sartén Camarones congelados 100,0 g 63,0 kcal Repollo (crudo) 150,0 g 37,5 kcal Aceite de oliva virgen extra 5,0 g 45,0 kcal Refrigerio 2, aproximadamente el 10% de la energía diaria (143,0 kcal) Yogur de leche semidesnatada 125,0 g 53.8.0 kcal Bizcochos integrales 25,0 g 91,3 kcal Merienda 3, alrededor del 5% de la energía diaria (71.0kcal) piñones 15,0 g 94,4 kcal Cena, alrededor del 30% de la energía diaria (430.0kcal) Ricotta Ricotta de leche semidesnatada 100,0 g 138,0 kcal Papas hervidas) 100,0 g 85,0 kcal Pan de grano entero 75,0 g 182,3 kcal Aceite de oliva virgen extra 5,0 g 45,0 kcal

Ejemplo de dieta de ovario poliquístico - Día 5

Desayuno, alrededor del 15% de la energía diaria (215.0kcal) Leche de vaca parcialmente desnatada 200,0 ml 98,0 kcal Cereales Corn Flakes 30,0 g 108,3 kcal Refrigerio 1, aproximadamente el 10% de la energía diaria (143,0 kcal) Peras 150,0 g 87.0Kcal Bizcochos integrales 25,0 g 91,3 kcal Almuerzo, alrededor del 30% de la energía diaria (430.0kcal) Risotto blanco Arroz integral 60,0 g 217,2 kcal Atún Atún natural, escurrido 80,0 g 102,4 kcal Brócoli (hervido) 150,0 g 51,0 kcal Aceite de oliva virgen extra 5,0 g 45,0 kcal Refrigerio 2, aproximadamente el 10% de la energía diaria (143,0 kcal) Yogur de leche semidesnatada 125,0 g 53.8.0 kcal Bizcochos integrales 25,0 g 91,3 kcal Merienda 3, alrededor del 5% de la energía diaria (71.0kcal) nueces pecanas 15,0 g 106,5 kcal Cena, alrededor del 30% de la energía diaria (430.0kcal) Huevos duros Huevos de gallina 60,0 g 85,8 kcal Alcachofas guisadas) 150,0 g 70,5 kcal Pan de grano entero 75,0 g 182,3 kcal Aceite de oliva virgen extra 5,0 g 45,0 kcal

Ejemplo de dieta de ovario poliquístico - Día 6

Desayuno, alrededor del 15% de la energía diaria (215.0kcal) Leche de vaca parcialmente desnatada 200,0 ml 98,0 kcal Cereales muesli 30,0 g 109,2 kcal Refrigerio 1, aproximadamente el 10% de la energía diaria (143,0 kcal) manzana 150,0 g 67,5 Kcal Bizcochos integrales 25,0 g 91,3 kcal Almuerzo, alrededor del 30% de la energía diaria (430.0kcal) Sopa de espelta Espelta seca 60,0 g 202,8 kcal Lomo de cerdo a la plancha Lomo de cerdo 100,0 g 143,0 kcal Berenjena (en una sartén) 150,0 g 36,0 kcal Aceite de oliva virgen extra 5,0 g 45,0 kcal Refrigerio 2, aproximadamente el 10% de la energía diaria (143,0 kcal) Yogur de leche semidesnatada 125,0 g 53.8.0 kcal Bizcochos integrales 25,0 g 91,3 kcal Merienda 3, alrededor del 5% de la energía diaria (71.0kcal) Almendras 15,0 g 86,3 kcal Cena, alrededor del 30% de la energía diaria (430.0kcal) Ensalada de pulpo Pulpo común 100,0 g 82,0 kcal Hinojo (crudo) 150,0 g 46,5 kcal Pan de grano entero 75,0 g 182,3 kcal Aceite de oliva virgen extra 10,0 g 90,0 kcal

Ejemplo de dieta de ovario poliquístico - Día 7

Desayuno, alrededor del 15% de la energía diaria (215.0kcal) Leche de vaca parcialmente desnatada 200,0 ml 98,0 kcal Cereales Corn Flakes 30,0 g 108,3 kcal Refrigerio 1, aproximadamente el 10% de la energía diaria (143,0 kcal) Naranjas 150,0 g 51,0 Kcal Bizcochos integrales 25,0 g 91,3 kcal Almuerzo, alrededor del 30% de la energía diaria (430.0kcal) Sopa de cebada cebada perlada 60,0 g 211,2 kcal Pollo con verduras Pechuga de pollo 100,0 g 135,0 kcal Calabacín (en una sartén) 150,0 g 24,0 kcal Aceite de oliva virgen extra 10,0 g 90,0 kcal Refrigerio 2, aproximadamente el 10% de la energía diaria (143,0 kcal) Yogur de leche semidesnatada 125,0 g 53.8.0 kcal Bizcochos integrales 25,0 g 91,3 kcal Merienda 3, alrededor del 5% de la energía diaria (71.0kcal) Nueces, secas 15,0 g 99,0 kcal Cena, alrededor del 30% de la energía diaria (430.0kcal) Filete de rape al horno Rape 100,0 g 63,0 kcal Achicoria Witloof o escarola belga (cruda) 150,0 g 25,5 kcal Pan de grano entero 75,0 g 182,3 kcal Aceite de oliva virgen extra 10,0 g 90,0 kcal

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