Dieta del arroz: ¿cómo funciona?

Generalidad

La dieta del arroz es una dieta que implica el consumo casi exclusivo (o en todo caso prevalente) de este cereal.

Actualmente conocido como un esquema de adelgazamiento "de moda", la primera dieta de arroz se inventó a mediados del siglo pasado como una terapia alimentaria contra ciertos trastornos metabólicos.
Por tanto, antes de continuar con la descripción es necesario hacer una distinción fundamental entre los dos tipos de dieta:

• Dieta de arroz para depurar y / o adelgazar rápidamente.
• Dieta de arroz para nutrición clínica.

Para adelgazar rapidamente