CARBONATO DE SODIO E500
E500 (i): CARBONATO DE SODIO (soda)
E500 (ii): BICARBONATO DE SODIO (hidrogenocarbonato de sodio, bicarbonato de sodio)
E500 (iii): SESQUICARBONATO DE SODIO
El carbonato de sodio y otros carbonatos son minerales naturales producidos principalmente industrialmente.
Estos productos son reguladores de la acidez, antiaglomerantes y gasificantes.
Pueden estar contenidos en varios productos, como polvo de hornear.
Actualmente no se conocen efectos secundarios negativos en la salud humana.
DOSIS ADI: no determinada
