Hay quienes lo mezclan con plátanos, quienes lo usan para preparar deliciosos pasteles y quienes, más simplemente, lo disuelven en leche: ¡no importa cómo se use! El caso es que Nesquik® es uno de esos manjares a los que pocos Pero ¿y si intentamos prepararlo en casa? Tenemos que hacer un cacao en polvo impalpable y soluble al instante: ¡sígueme en este vídeo!
Video de la receta
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Cédula de Identidad de la Receta
- 379 Kcal Calorías por porción
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Ingredientes
- 20 g de azúcar morena
- 30 g de azúcar
- 20 g de cacao amargo
- 35 g de fécula de patata
- 100 g de chocolate amargo
- Opcional: 20 g de leche en polvo
Materiales necesitados
- La báscula pesa la comida
- Licuadora de presión
- bol
Preparación
- Coloque las cuchillas de la licuadora en el congelador durante 5 minutos. Mientras tanto, pese con cuidado los ingredientes.
- Con el cuchillo, picar el chocolate negro para reducirlo en trozos pequeños.
- En el recipiente de una batidora a presión, combine el chocolate negro, el cacao amargo, el azúcar blanca y morena y la fécula de patata. Al gusto, agregue una cucharada de leche en polvo.
Sabía usted que
Como alternativa a la fécula de patata se puede utilizar fécula de maíz o harina de arroz, que se utilizan para dar una consistencia espesa al líquido en el que se disolverá el Nesquik® casero.
En esta receta, sugerimos el uso de azúcar blanca y de caña, pero quienes lo deseen solo pueden usar un tipo de azúcar.- Pica todo, cuidando de licuar de forma intermitente para no sobrecalentar la mezcla. El Nesquik® casero está listo cuando la consistencia recuerda a un polvo impalpable.
- Vierta un par de cucharaditas de Nesquik® casero en una taza, luego vierta la leche caliente y mezcle por unos momentos. La leche y el chocolate están listos para degustar.
- Almacene en un frasco de vidrio hermético en un ambiente oscuro y seco durante 3-4 semanas.
Comentario de Alice - PersonalCooker
Preparar en casa los productos más conocidos del mercado es una gran satisfacción, y luego el sabor recuerda mucho al original, seguro que te volverás loco: ¡solo tienes que probar la receta tú mismo!Valores nutricionales y salud Comentario sobre la receta
Nesquik® casero es un alimento dulce con un alto aporte energético, las calorías provienen principalmente de los carbohidratos, seguidas de los lípidos y finalmente de las proteínas.
Los carbohidratos son predominantemente simples, los ácidos grasos predominantemente del tipo saturado y los péptidos de valor biológico medio y alto; el colesterol está casi ausente y la fibra es alta.
Nesquik® casero se presta a la dieta del vegetariano (no al vegano); por el contrario, debe ser tomado con moderación por sujetos con sobrepeso y / o con hiperglucemia e hipertrigliceridemia; no tiene efectos negativos sobre los celíacos pero está contraindicado para los intolerantes a la lactosa.
La ración promedio de Nesquik® Homemade es de aproximadamente 10 g (40 kcal).
