Dependiendo de cómo ingresa al cuerpo y del estado inmunológico de la persona que contrae la infección, el Vibrio vulnificus Causa varios cuadros clínicos.
En la mayoría de los casos, Vibrio vulnificus es responsable de intoxicaciones alimentarias por ingestión de moluscos o crustáceos crudos y contaminados, que se manifiestan en forma de descargas diarreicas asociadas a náuseas, vómitos y dolor abdominal.
En otras ocasiones, afortunadamente raras, sin embargo, la Vibrio vulnificus se comporta como una bacteria que come carne, luego penetra dentro del organismo a través de heridas abiertas en la piel y causa infecciones necrotizantes (primero celulitis infecciosa, luego fascitis necrotizante). Si desde el tracto gastrointestinal o desde las superficies epiteliales traumatizadas llega al torrente sanguíneo, el Vibrio vulnificus puede inducir sepsis.
, asporígena y sin cápsulas. La célula bacteriana tiene una curvatura a lo largo del eje mayor, lo que la convierte en una coma o en forma de C. La movilidad está asegurada por un solo flagelo polar. La temperatura óptima de crecimiento es de 37 ° C.
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