¿Qué es el tiburón azul?
El tiburón azul, conocido en inglés como "tiburón azul", es un pez cartilaginoso perteneciente a la familia de Carcharhinidae y el genero Prionace (especies Prionace glauca).
La tintorera es un pescado comestible y pertenece al grupo de los productos pesqueros, es decir a los productos pesqueros; no se puede criar y es tomado "ocasionalmente" por profesionales.
Del esqueleto cartilaginoso del tiburón azul se obtienen diversos complementos alimenticios para las articulaciones y los huesos (ver cartílago de tiburón).
