Un desayuno nutritivo te permite empezar el día con vitalidad sin llegar cansado y con hambre a la pausa del almuerzo. La investigación científica ha demostrado que al no consumir esta comida, se pierde una cita médica importante. Esto conduce a una mayor dificultad para concentrarse durante la mañana, también afecta negativamente el rendimiento de la tarde debido al aumento excesivo de insulina y al importante esfuerzo digestivo.
Además, beber un vaso de agua un día antes del desayuno tiene una función detox y ayuda a conseguir la cantidad adecuada de agua al día.
Sea cual sea el desayuno que elija, antes o después de tomarlo, es importante que se cepille los dientes.
es saludable. Según los nutricionistas, la primera comida principal diaria debería aportar al menos el 15% de las calorías diarias (algunos incluso recomiendan el 20%).
Un desayuno nutritivo varía en función de varios factores, como el peso, el sexo y las preferencias alimentarias. En general, la elección de los alimentos preferidos debe orientarse hacia los alimentos que agregan nutrientes esenciales, como proteínas, fibra, vitaminas y, por supuesto, algunas grasas saludables. Por lo tanto, prefiera los carbohidratos de bajo índice glucémico, como el pan integral, junto con proteínas magras como la leche desnatada. En su lugar, evite los cereales ricos en azúcar, los brioches con alto contenido de grasa, las galletas con alto contenido calórico o las barras sustitutivas. Incluso los jugos de frutas, los batidos y los yogures industriales endulzados no son una opción saludable.
El yogur natural y el yogur griego, por otro lado, tienen varias propiedades positivas.
Para desarrollar músculo, es mejor comer proteínas en el desayuno.
, comer es tan importante como lo que come. El mejor momento para desayunar es a las dos horas de levantarse, que es el tiempo que tarda el metabolismo en reactivarse. Existen excepciones, que varían según la actividad que realice el individuo, que pueden variar el tiempo a dedicar al desayuno. Por ejemplo, en caso de que esté haciendo ejercicio por la mañana, se recomienda tomar una comida ligera como una tostada de plátano o aguacate 20-30 minutos antes del entrenamiento.
Desayuno: que comer si tienes poco tiempo
Es mejor tomar un desayuno sencillo que saltarse la comida por completo. La mejor manera de comer sano por las mañanas, incluso cuando no se dispone de mucho tiempo, es optar por alternativas prácticas como cereales integrales con leche desnatada, avena y frutos secos, huevos duros o manzana picada con una pizca de canela. , es bueno, es costumbre tener siempre en la despensa los llamados alimentos saludables para llevar como fruta fresca, ricotta, yogur y muesli casero.
Por necesidades, a menudo se lleva a las personas a desayunar en el bar, reduciéndolo a capuchino y brioche. Un desayuno a base principalmente de azúcares genera un aumento repentino del azúcar en sangre, una respuesta problemática de la insulina, por lo tanto, un rápido paso de glucosa de la sangre a los tejidos que se traduce en una hipoglucemia transitoria, un estímulo que, combinado con un rápido vaciamiento gástrico, es recogido por el centro hipotalámico y contribuye a la generación del hambre.
Organizar el desayuno la noche anterior
Planifique su comida con anticipación: prepare su comida la noche anterior para ahorrar tiempo en la mañana. Por ejemplo, remoje avena durante la noche para obtener una papilla rápida por la mañana; prepare y refrigere su parfait de yogur o su batido favorito antes de acostarse. Mantenga siempre una pequeña cantidad de frutas y verduras picadas para hacer una ensalada de frutas instantánea, así como para preparar pasteles de ciruelas o muffins integrales ( sin gluten, sin lactosa, bajos en grasa) y consumirlos durante los próximos tres días.
Tres comidas principales: los momentos ideales para el metabolismo
¿Cuáles son los mejores momentos para observar las tres comidas principales, para que nuestro metabolismo funcione de la mejor manera?
El momento adecuado para desayunar es entre las 7 y las 8 de la mañana, porque el metabolismo se reactiva y lo que se introduce se quema rápidamente.Se prefieren los carbohidratos de bajo índice glucémico como el pan integral, acompañados de proteínas magras como la leche desnatada y las vitaminas. de fruta o jugo.
La hora ideal para almorzar sería entre las 12 y las 13. Esto se explica por la fase digestiva: en las siguientes tres horas las hormonas activan el metabolismo y evitan la acumulación de grasa. Para el almuerzo, prefiera carbohidratos como pasta, papas o arroz, acompañados de verduras o legumbres.
No cenar demasiado tarde es una regla a seguir también para asegurar un sueño reparador. El momento ideal es entre 19 y 20. Prefiera proteínas, limitando los carbohidratos a 50 gramos de pan integral o de centeno, y una ración de verduras, incluso en forma de sopa, minestrone o aterciopelado.
Entre las 10 y las 11 de la mañana, y entre las 16 y las 17 de la tarde, se debe comer un pequeño refrigerio.
