E412 HARINA DE SEMILLA DE GUAR (GOMA DE GUAR)
La Harina de Semilla de Guar es un espesante y soporte de aditivos, que se obtiene triturando las semillas de guar.
Se utiliza en diversos productos, como carnes enlatadas, caramelos, bebidas de frutas, glaseados, batidos, peladillas, helados, chicles, postres envasados, salsas.
La harina de guar puede provocar, en dosis excesivas, alergias, náuseas, distensión abdominal, calambres abdominales, eccemas, mala asimilación de minerales y vitaminas.
DOSIS ADI: datos no disponibles.
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