La cianogenética, en cambio, son compuestos orgánicos producidos por diferentes especies de plantas como mecanismo de defensa que, tras determinadas reacciones químicas, liberan cianuro de hidrógeno con los consiguientes efectos tóxicos.
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A continuación, entraremos en más detalle analizando las características y toxicidad de estos compuestos.
.Las sales obtenidas a partir del cianuro de hidrógeno se denominan cianuros e industrialmente este compuesto puede sintetizarse por reacción entre un cianuro y un ácido fuerte, o por síntesis directa mediante reacciones realizadas a muy altas temperaturas.
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