que recubre la superficie exterior de los hemisferios del cerebro.
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Representando el 42% de toda la masa cerebral, la corteza cerebral tiene surcos evidentes, que toman el nombre de surcos (o fisuras), alternándose con áreas elevadas, cuyo nombre es convoluciones (o vueltas).
La corteza cerebral juega un papel fundamental en el control de las habilidades cognitivas más importantes (por ejemplo: memoria, aprendizaje, cálculo, etc.) y en el manejo de funciones sensoriales y movimientos voluntarios; esto lo convierte en el principal centro de procesamiento e integración de la información nerviosa presente a nivel del sistema nervioso central.
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