Grasa y colesterol

Grasa y colesterol

Las grasas y el colesterol son dos temas de sumo interés, ya que están fuertemente ligados al estado de salud del cuerpo humano y a todo lo relacionado con una dieta sana y equilibrada.

Una "gran colección de artículos sobre grasas, colesterol y su función en nuestro organismo

Esta página reúne todos los enlaces a los artículos sobre el tema de las grasas y el colesterol; el lector puede seleccionar el tema de su interés:

Las grasas o lípidos

Grasas, ¿qué son, cómo se clasifican, por qué son tan importantes?

Ácidos grasos y ácidos grasos esenciales ¿Qué son los ácidos grasos? ¿Cómo caracterizan una grasa o un aceite y por qué algunos se denominan esenciales? Funciones de las grasas

¿Qué funciones realizan las grasas en nuestro organismo?

Lípidos: funciones y efectos sobre la salud

Introducción al papel de los ácidos grasos en la dieta humana; sigue un artículo sobre los efectos del colesterol y otro sobre los ácidos grasos omega-3 y omega-6. Finalmente, una breve reseña sobre la relación entre las grasas alimentarias y la salud humana.

Digestión de grasas

La digestión de grasas es un tema bastante complicado; para ello hemos intentado simplificarlo y hacerlo fácilmente comprensible

Digestión y absorción de grasas.

¿Qué sucede después de ingerir lípidos alimentarios? ¿Cómo los asimila nuestro cuerpo?

Hiperplasia de adipocitos

Al contrario de lo que sucede con las células musculares, los adipocitos son capaces de aumentar su número en periodos particulares de nuestra vida.

Triglicéridos

Funciones en el cuerpo, valores sanguíneos, riesgos y prevención

Colesterol

Colesterol, ¿qué es, cuándo es peligroso y cómo combatirlo?

Colesterol bueno y colesterol malo

Descubramos el origen de esta curiosa pero muy importante distinción entre colesterol HDL y colesterol LDL

VLDL, LDL, HDL: ¿cuántos nombres tiene el colesterol?

Una aclaración útil sobre el colesterol y los métodos de transporte en el torrente sanguíneo.

Contenido de colesterol de los alimentos ¿Cuánto colesterol contienen los alimentos? Beta oxidación y biosíntesis de ácidos grasos

Base bioquímica de la oxidación y síntesis de ácidos grasos

Actividad aeróbica y quema de grasa

¿Cuánta grasa consumimos cuando hacemos deporte?
¿Cuál es la actividad física más adecuada para adelgazar?

Adiposidad localizada Grasa localizada, soluciones efectivas para vencerla. Esteroles de plantas

Esteroles vegetales y su acción sobre el colesterol.

Suplementos quemagrasas

Cada vez más populares, cada vez más usados ​​... pero ¿de verdad tan saludable?

Efectividad de los esteroles en la lucha contra el colesterol.

¿Son los esteroles vegetales realmente capaces de combatir el colesterol?

¿LA PASTA EN BLANCO CONSIGUE GRASA?

¿La pasta engorda? ¿Es mejor comerlo "en blanco" o combinarlo con algunos condimentos?

Grasas vegetales NO hidrogenadas

¿Truco publicitario o ayuda válida para nuestra salud?

Aceites y grasas tropicales

¿Son los aceites y grasas tropicales malos para nuestra salud? ¿Cuáles son los peores?

¿Aceite o mantequilla?

Aceite de oliva o mantequilla, ¿cuál de estas dos grasas es mejor para cocinar?

¿MANTEQUILLA O MARGARINA?

Mantequilla o margarina, ¿cuál de estas dos grasas es mejor para cocinar?

¿Usted es gordo? ¡No te escondas detrás de una excusa!

Puede ser que la genética sea un tema fascinante, pero echarle la culpa al sobrepeso o al "metabolismo lento" no es ciertamente la mejor solución ...