La droga debe "ser recolectada en el momento correcto de balsámico de la planta y con los criterios de higiene adecuados, tanto del operador como del tipo sanitario: la planta debe" estar sana, no debe haber sufrido ningún tipo de ataque microbiano o de insectos, dev "cosecharse de tal manera que presente los parámetros aceptados por la Farmacopea, con mínimos residuos minerales (tierra, suelo) y vegetales (parte de la planta que no representa el fármaco o plantas distintas de la misma fuente, como en el caso del cultivo con el uso de alelopatía).
Cuanto más eficaz es la cosecha, más valor adquiere la cosecha; si se seleccionan las plantas, mayor será la posibilidad de determinar un cultivo de calidad.
Los elementos limitantes residen en la dificultad para obtener un fármaco de calidad y se contraponen a los elementos favorables, vinculados a los métodos o estrategias para resolver estas dificultades. Una cosecha mecanizada ineficaz y costosa se ve favorecida, por ejemplo, por la mejora genética del cultivo. Luego están ciertas áreas del globo que son particularmente aptas para el crecimiento de plantas medicinales, nativas o trasladadas a esos lugares, porque en todo caso esas regiones, además de gozar de una extensión territorial importante y adecuada, favorecen su desarrollo. Un ejemplo es el café: muy utilizado en preparaciones a base de hierbas para adelgazar, ya que tiene propiedades diuréticas y excitantes, forma parte de productos farmacéuticos antimigraña; bueno, aunque el café es una planta originaria de la Península Arábiga, lo que sabemos está representado en asociación con áreas de América del Sur. Brasil, por ejemplo, es el mayor productor de café en el mundo a pesar, como se mencionó, la planta es originaria de la Península Arábiga. El cultivo extensivo e intensivo de café en Brasil le da a la droga aromas y características muy apreciadas por los consumidores.
Otro ejemplo lo da el "aloe, que es de origen sudafricano, pero se adapta muy bien a muchas zonas que tienen un clima xerofítico, es decir, árido y poco apto para la vida; en realidad es una planta carnosa. El aloe se cultiva principalmente en Sudáfrica, África del Norte y Barbados (Aloe barbadensis), pero siempre es el aloe el que produce jugo y gel.
En Italia, las especies más cultivadas son la lavanda (crece muy bien en las tierras altas, en suelos rocosos, lavados y un clima mediterráneo), menta y ajenjo (crecen bien en el Piamonte), helichrysum, regaliz (Calabria, Abruzzo y Sicilia.), Maná (Sicilia, una droga recolectada solo de plantas que crecen en climas mediterráneos), naranja amarga (de origen asiático y cultivada en Sicilia) y bergamota (especialmente en Calabria, donde crece con características muy especiales y valiosas).
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