El agua, por tanto, es el constituyente más importante de nuestro organismo y es bien sabido que sin su aporte del exterior solo podemos sobrevivir unos días.
y diarrea profusa, vómitos repetidos, quemaduras, úlceras por presión, polipnea, ingesta de diuréticos, laxantes o agua particularmente baja en sal, dieta hiperproteica, diabetes mellitus, diabetes insípida, consumo masivo de sal).
La deshidratación se vuelve mórbida cuando la pérdida supera el 5-6% del peso corporal.
En condiciones fisiológicas basales (en reposo) y a temperatura ambiente (18-20 °), las pérdidas de agua son inferiores a 1 ml / min.
Con la actividad física y el aumento de la temperatura externa, estas pérdidas, principalmente por sudoración, pueden alcanzar los 15-25 ml / min.
Aunque el cuerpo es capaz de limitar, incluso considerablemente, las pérdidas de agua, nunca se debe olvidar la importancia del agua en la nutrición humana. No es infrecuente que las personas que combinen una ingesta reducida de líquidos con una dieta baja en verduras (que consta de aproximadamente un 90% de agua) y rica en bebidas deshidratantes (café, alcohol, cola, etc.), con el inevitable sufrimiento de "todo el organismo". .
El agua corporal está presente en tres compartimentos diferentes:
- Intracelular: representa el 40-50% del peso corporal y es muy importante para el normal desarrollo de los procesos metabólicos de las células;
- Intravascular: representa el 7% del peso corporal y es el principal componente del plasma sanguíneo;
- Extracelular: constituye el 17-20% del peso corporal, se encuentra en los espacios entre una célula y otra y permite el intercambio de sustancias entre la sangre de los capilares y las células.
Deshidratación hipertónica
La deshidratación hipertónica se caracteriza por un aumento de los niveles de sodio plasmático (> 145 mmol / L) e hiperosmolaridad; es la consecuencia típica de la sudoración profusa y la consecuente disminución del volumen plasmático (pérdida del exceso de agua sobre el sodio, porque el sudor es hipotónico, como veremos mejor más adelante).
Deshidratación isotónica
Por lo general, la deshidratación isotónica es consecuencia de los vómitos o la diarrea (pérdida de agua y electrolitos, especialmente sodio, en proporciones equilibradas).
Deshidratación hipotónica
La deshidratación hipotónica se caracteriza por una disminución de los niveles plasmáticos de sodio (hiponatremia) y una reducción de la osmolaridad;
La deshidratación hipotónica es la consecuencia típica del abuso de diuréticos o la rehidratación con agua baja en sodio (cuidado, en verano, asociar dietas bajas en sodio con el consumo de agua baja en residuos puede ser peligroso: la sal no es un enemigo absoluto; su moderada la ingesta es correcta, pero no su completa abstinencia).
No es casualidad, por tanto, que muchas personas informen que todavía tienen sed a pesar de beber mucha agua baja en sales.
Para más información: Deshidratación: los síntomas
Deshidratación: síntomas típicos en adultos
En el "ser humano adulto, la deshidratación se manifiesta típicamente con:
- Sed extrema;
- Micción menos frecuente
- Orina de color oscuro;
- Fatiga;
- Mareo;
- Confusión.
Deshidratación: síntomas típicos en el niño
En bebés y niños, la deshidratación se presenta con:
- Sequedad de boca y lengua.
- Ausencia de lágrimas al llorar
- Seque el pañal durante más de tres horas (esto es indicativo de micción poco frecuente)
- Ojos hundidos;
- Apatía e irritabilidad.
