Alergia a los salicilatos: introducción
Las manifestaciones alérgicas provocadas por la aspirina son muy frecuentes: a menudo, si un sujeto es "alérgico" a la aspirina y los salicilatos, también es sensible a otros AINE (antiinflamatorios no esteroideos), como el ibuprofeno y el naproxeno.
Se estima que alrededor del 1% de la población tiene formas alérgicas a los salicilatos, incluido el ácido acetilsalicílico:
Síntomas
En general, una alergia o sensibilización a un AINE puede causar síntomas de diversos grados. Las reacciones suelen ocurrir unas horas después de tomar el medicamento y los síntomas característicos incluyen:
- dolor de cabeza
- congestión nasal
- cambio en el color de la piel
- erupción cutanea
- picazón y urticaria
- hinchazón de manos, pies y cara
- dolor gastrico
- enrojecimiento de los ojos
- Diarrea
- fatiga
- hinchazón de los labios y la lengua
- tos, dificultad para respirar, dificultad para respirar
- anafilaxia (reacción alérgica grave que pone en peligro la vida)
- en casos raros también hay un cambio en la presión con pérdida del conocimiento.
En el caso de que un sujeto sea asmático o padezca sinusitis crónica, sufra urticaria o presente pólipos nasales, la probabilidad de que presente una reacción alérgica al ácido acetilsalicílico, y que los síntomas enumerados anteriormente se desencadenen con mayor intensidad, es muy alta.
Cabe destacar que los efectos provocados por una reacción alérgica al ácido acetilsalicílico son muy distintos a los efectos secundarios provocados por ella; entre estos últimos recordamos dolor de estómago, úlceras gastrointestinales, sangrado en el estómago (hemorragia gástrica), acúfenos (percepción de un ruido en los oídos o en la cabeza, aunque no venga ningún sonido del exterior), efectos todos que nada tienen que ver con las consecuencias típicas de las manifestaciones alérgicas.
Alimentos que contienen salicilatos
También es importante recordar que algunos alimentos también pueden provocar reacciones alérgicas de este tipo: la tabla muestra algunos alimentos que contienen salicilatos, que deben evitarse si el sujeto es alérgico a la aspirina y otros AINE.
Té, vino, café, frutos secos, bayas, manzanas, albaricoques, aguacate, uvas, pomelo, melón, mermeladas, jaleas, pepinos, tomates, espárragos, pimientos, maíz, regaliz, especias, frutos secos
Limón, mango, peras, coco, pistachos, remolacha, brócoli, zanahorias, coliflor, ajo, champiñones, cebollas, patatas
Plátanos, kiwi, mango, papaya, trigo, centeno, cebada, avena, arroz, perejil, repollo, guisantes, coles de Bruselas, lechuga, puerro, lentejas
Tabla extraída de "Bases metodológicas del" enfoque psico-nutricional, Paolo De Cristofaro "
