que contienen altas cantidades de calcio (Ca).
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Dado que la primera precaución a seguir para reducir la posibilidad de incurrir en enrarecimiento óseo u osteoporosis es garantizar un correcto metabolismo óseo, en cuya base debe existir una disponibilidad suficiente de calcio, fósforo y vitamina D, no hace falta decir que la presencia o no de la leche y los productos lácteos en la dieta tiene una importancia "lejos de ser insignificante".
Obviamente, aumentar la ingesta de calcio de la leche y los productos lácteos no es suficiente para prevenir la osteoporosis. Empecemos por definir la patología de la osteoporosis.
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