Aunque la medicina moderna es IMPOTENTE para restaurar la funcionalidad cerebral, se ha avanzado mucho en la atenuación del ADVANCE degenerativo y en la prevención de su aparición; además de fármacos específicos, tanto las estadísticas como la clínica han podido destacar algunos componentes esenciales del estilo de vida y dieta, responsable de:
- Preservación (secundaria a predisposiciones familiares) del SNC de la enfermedad de Alzheimer
- Disminución del progreso patológico y empeoramiento.
Nota: obviamente, si se aplica a una persona que padece la enfermedad de Alzheimer, la optimización de la dieta y el estilo de vida NO es una cura adecuada, sino una terapia preventiva y paliativa para el empeoramiento de la demencia.
y la "gimnasia mental" (lectura antológica y seguimiento de hábitos intelectuales y de gestión), constituyen 2 elementos primarios contra la aparición y agravamiento de la enfermedad de Alzheimer.
Además, al hacer un "historial nutricional de personas afectadas y sanas, se destacó una evidente correlación POSITIVA entre: una dieta rica en ácidos grasos saturados o hidrogenados y colesterol, con degeneración cerebral precoz y progresiva. Por el contrario, una dieta rica. De : fibra dietética (cereales integrales, legumbres, verduras y fruta fresca), antioxidantes (B-caroteno, vitamina C, vitamina E, zinc, selenio, polifenoles, etc.), fitoesteroles y ácidos grasos poliinsaturados (familia omega-3, omega- 6, familia omega-9), parece PROTEGER de la aparición de la enfermedad de Alzheimer.
Observe cómo TODAS las características nutricionales mencionadas anteriormente reflejan perfectamente la principios fundamentales de la dieta mediterránea; Por tanto, la dieta adecuada para prevenir y retrasar los síntomas del Alzheimer es lo mismo recomendado para reducir el riesgo cardiovascular.
Por tanto, la dieta mediterránea para el Alzheimer puede presumir de los siguientes efectos beneficiosos:
- Ralentizar el deterioro cognitivo en los ancianos
- Reducir el riesgo de deterioro cognitivo leve (DCL), que es la etapa intermedia entre la demencia fisiológica y la de Alzheimer.
- Reducir el riesgo de deterioro cognitivo leve (DCL) que conduce a la enfermedad de Alzheimer propiamente dicha.
Por el momento aún no está claro cuáles son los mecanismos preventivos de la dieta mediterránea contra la enfermedad de Alzheimer, sin embargo, es posible que las elecciones alimentarias adecuadas favorezcan la moderación de los triglicéridos y el colesterol en la sangre, así como el mantenimiento de la glucemia y "insulinemia dentro de los límites correctos de la normalidad; además, en virtud de los recientes descubrimientos sobre la" absorción de lípidos de las células nerviosas (que destaca cuánto pueden contribuir las grasas alimentarias a la composición de las membranas neuronales y las vainas de mielina), es posible para plantear la hipótesis de que las grasas saturadas e hidrogenadas, estas últimas especialmente en configuración trans, afectan negativamente el mantenimiento de las funciones cerebrales.
, frustración, etc.).
Se esperan nuevas investigaciones que permitan evaluar y cuantificar con mayor precisión el papel preventivo y paliativo de la dieta mediterránea en la enfermedad de Alzheimer.
