Dieta de zona: dos sistemas para empezar

¡ATENCIÓN! Este artículo es solo para fines informativos. El autor del artículo, limitándose a informar de lo necesario para el sistema nutricional en cuestión, se abstiene de cualquier comentario y no pretende desaconsejar o desaconsejar su seguimiento.

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Para obtener las cantidades adecuadas de macronutrientes, el Dr. Sears ha ideado dos sistemas diferentes:

• Sistema de palma de la mano;
• Sistema de bloques.

(pescado o carne) tanto como la palma de la mano (excluyendo así los dedos), en términos de extensión y grosor.

Finalmente, la comida concluirá con una cantidad de fruta igual al volumen de dos de tus puños. Si no quieres renunciar a la pasta o el pan, reduce la cantidad de verduras y sustituye la fruta por una cantidad de pasta o pan del tamaño de tu puño.

= 9 g

1 bloque de proteína = 7 g de

1 bloque de grasa = 3 g.

Estos bloques representan los porcentajes 40/30/30 y siempre deben tomarse en la proporción 1: 1: 1, es decir: un bloque de carbohidratos (9g) + uno de proteína (7g) + uno de grasa (3g).

(también mediante una simple prueba cutánea) y restarlo del peso total para estimar la masa magra. MASA MAGRA = PESO TOTAL -% GRASA.

Calcule, en función de la masa magra, la proporción de proteínas a través de un índice de actividad física:

1. 1.1: puro sedentario
2. 1.3: trabajo tranquilo, sin entrenamiento ni actividad deportiva habitual
3. 1.5: realice más actividades físicas de baja intensidad; sujetos obesos
4. 1.7: trabajos estresantes; sujetos que entrenan al menos tres veces por semana o practican un deporte de forma sistemática
5. 1.9: Trabajo y entrenamiento aeróbico o con pesas diario
6. 2.1: entrenamiento diario pesado
7. 2.3: entrenamiento con fines competitivos.

Ejemplo: un estudiante que entrena tres o cuatro veces por semana tiene un índice de actividad física de 1.7, por lo tanto: MASA MAGRA X 1.7 = CANTIDAD DE PROTEÍNA DIARIA

• Basándose en la cuota diaria de proteínas, calculará los bloques de proteínas, carbohidratos y grasas. Supongamos que su cuota de proteínas es de 120 g.

Entonces: 120g ÷ 7 (gramos de proteína por bloque) = 17.2 que nos aproximaremos a 17 bloques, por lo tanto siempre respetando la proporción 1: 1: 1, tendremos: 17 bloques de proteína + 17 bloques de carbohidratos + 17 bloques de grasa. Por lo tanto, se dividirán a lo largo del día, por ejemplo, en:

• Desayuno: 4 bloques de proteínas, carbohidratos, grasas;
• Merienda: 2 bloques de proteínas, carbohidratos, grasas;
• Almuerzo: 5 bloques de proteínas, carbohidratos, grasas;
• Merienda: 2 bloques de proteínas, carbohidratos, grasas;
• Cena: 4 bloques de proteínas, carbohidratos, grasas.

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