Especialmente en verano, uno de los platos más populares es la ensalada porque es fresca, rápida de preparar y definitivamente beneficiosa para el cuerpo.
Los ingredientes con los que se puede preparar son casi infinitos y dependiendo de lo que elijas varían las propiedades nutricionales y las calorías.
Estas son las ensaladas más habituales y el aporte calórico que se obtiene al degustarlas.
Decidido, consta de varios ingredientes que incluyen lechuga romana, picatostes, pasta de anchoas, yemas de huevo, jugo de limón, mostaza, ajo y hojuelas de Parmigiano Reggiano.
También pueden estar presentes pollo u otros tipos de proteínas.
Una porción de 100 gramos de ensalada César sin pollo contiene aproximadamente:
- Calorías: 190
- Proteína: 4 gramos
- Carbohidratos: 8 gramos
- Grasa: 16 gramos
Como pauta, una porción de 200 gramos de ensalada de pasta simple contiene:
- Calorías: 269
- Proteína: 7,5 gramos
- Carbohidratos: 43 gramos
- Grasa: 7,5 gramos
Una porción de 249 gramos de ensalada del chef con pavo y jamón y cubierta con salsa ranch contiene aproximadamente:
- Calorías: 371
- Proteína: 15 gramos
- Carbohidratos: 8 gramos
- Grasa: 31 gramos
En comparación con otras ensaladas, la ensalada griega es relativamente baja en calorías y carbohidratos y contiene una cantidad moderada de grasas saludables para el corazón de aceitunas, queso feta y aceite de oliva.
Una porción de 319 gramos de ensalada griega contiene aproximadamente:
- Calorías: 211
- Proteína: 6 gramos
- Carbohidratos: 13 gramos
- Grasa: 15 gramos
A menudo se combina con una vinagreta de vino tinto, pero también se presta a otros tipos de condimentos.
Esta variante contiene más proteínas que muchas otras ensaladas, pero también tiene un aporte calórico mucho mayor, debido principalmente a la presencia de tocino.
Una porción de 206 gramos de ensalada Cobb contiene aproximadamente:
- Calorías: 290
- Proteína: 16 gramos
- Carbohidratos: 5 gramos
- Grasa: 23 gramos
El atún hace que este plato sea particularmente rico en proteínas, mientras que la mayonesa aumenta su contenido calórico y graso.
Una porción de aproximadamente 238 gramos de ensalada de atún contiene:
- Calorías: 466
- Proteína: 24 gramos
- Carbohidratos: 7 gramos
- Grasa: 38 gramos
Al igual que otras ensaladas a base de mayonesa, cada porción contiene una cantidad relativamente alta de grasas y calorías. Sin embargo, la presencia de huevos también aporta una buena cantidad de proteínas.
Una porción de 222 gramos de ensalada de huevo contiene aproximadamente:
- Calorías: 571
- Proteína: 23 gramos
- Carbohidratos: 2 gramos
- Grasa: 51 gramos
Esta mezcla de elementos lo hace rico en calorías, grasas y proteínas y bastante bajo en carbohidratos, aunque estos varían según los ingredientes específicos utilizados.
Una porción de 226 gramos de ensalada de pollo contiene aproximadamente:
- Calorías: 531
- Proteína: 32 gramos
- Carbohidratos: 6 gramos
- Grasa: 42 gramos
Este plato es bajo en proteínas pero alto en carbohidratos, calorías y grasas, por lo que es menos saludable que otros y para consumir con moderación o servir como acompañamiento de otros platos más nutritivos.
Una porción de 275 gramos de ensalada de papa contiene aproximadamente:
- Calorías: 462
- Proteína: 4 gramos
- Carbohidratos: 43 gramos
- Grasa: 31 gramos
