El combustible que pone en movimiento al cuerpo y lo hace funcionar correctamente. Será fundamental elegir los alimentos adecuados para llevar a la mesa en la primera comida del día, especialmente en relación con cualquier trastorno o patología metabólica. Para la salud de intestino, son cuatro alimentos beneficiosos y se han identificado algunos alimentos a evitar, ya que pueden causar irritabilidad, intolerancia e hinchazón.
Una taza de yogur por la mañana es muy útil: este alimento, de hecho, contiene bacterias saludables, en particular Lactobacillus bulgaricus Y Streptococcus thermophilus, Beneficios para el intestino Estas bacterias vivas, también conocidas como probióticos, pueden tener un efecto positivo en nuestra salud, particularmente en el sistema gastrointestinal. Al elegir el yogur, lo mejor es evitar las variantes endulzadas con azúcares artificiales como la sacarina y la sucralosa, que pueden alterar la flora bacteriana intestinal. El yogur con un contenido glucémico reducido y endulzado con stevia tampoco es adecuado.
Quienes padecen trastornos intestinales pueden preferir el yogur sin lactosa, el de cabra, el kéfir, más digerible y altamente tolerable.
Avena
Cuando se trata de la salud intestinal, la avena es uno de los mejores alimentos para empezar el día de la forma más saludable. La avena es un alimento prebiótico, lo que significa que ayuda a alimentar a los probióticos, las bacterias buenas de nuestro intestino, así como a los plátanos, las cebollas, el ajo y los frijoles. La avena tiene una fibra única llamada betaglucano, que tiene efectos más distintos en la composición microbiana intestinal. que otras fibras La avena es un alimento recomendado para el desayuno antes del entrenamiento.
Batidos y centrifugado
Para hacer un batido que sea bueno para el desayuno y saludable para el intestino, incorpore tantos alimentos vegetales como sea posible (frutas, verduras, frijoles, semillas, cereales integrales). Cuando prepare un batido en casa o lo compre en una cafetería o supermercado , es aconsejable comprobar los ingredientes y evitar batidos como zumos, yogur helado y leche azucarada porque suelen tener un alto contenido de azúcar.
Aquí hay algunos buenos ingredientes intestinales para agregar a los batidos:
- Las semillas de lino, que son ricas en Omega 3. Los Omega 3 tienen una fuerte actividad antiinflamatoria y emoliente en general y en particular sobre la mucosa intestinal.
- Los kiwis, son ricos en vitamina C y favorecen el tránsito intestinal, útil en caso de estreñimiento.
- Manzanas: son muy ricas en pectina y previenen la inflamación del conducto intestinal. Los polifenoles contenidos en la piel repelen la formación de moléculas inflamatorias.
Huevo
Cuando se trata de la salud intestinal, los huevos pueden ser beneficiosos o no: si padece problemas intestinales como el síndrome del intestino irritable (SII), el trastorno gastrointestinal funcional más común, debe proceder con precaución debido a los dos síntomas diferentes. con lo que puede ocurrir: diarrea y estreñimiento.
Si el síndrome del intestino irritable tiende a provocar diarrea, los huevos pueden ayudar a regular las descargas, pero si ocurre el efecto contrario (estreñimiento), los huevos podrían empeorar el tránsito intestinal.
Altamente procesado no solo es un problema para los riñones, el hígado y el corazón, sino que también afecta los intestinos. De acuerdo con las pautas de junio de 2020 publicadas por la American Cancer Society, coma incluso una pequeña cantidad de tocino, salchichas u otras carnes rojas altamente procesadas. el trabajo está relacionado con un mayor riesgo de desarrollar cáncer colorrectal.
La carne roja también tiene un efecto negativo sobre la flora intestinal: el hierro que se encuentra en la carne roja conduciría a una "alteración de la función de barrera mucosa de nuestro intestino".
Donuts y snacks
Evite las rosquillas o los bocadillos industriales, fritos y con alto contenido de grasa. Este tipo de productos se elaboran con granos refinados, azúcar agregada y son bajos en fibra.
Es probable que una dieta alta en grasas y baja en fibra muestre aumentos significativos en la inflamación de la mucosa y cambios negativos en la microbiota, ambos factores de riesgo de cáncer.
Waffles y cereales refinados
Los waffles y panqueques se hacen tradicionalmente con granos refinados, como harinas de trigo y cebada. Estos tipos de granos realmente no tienen ningún beneficio intestinal real, especialmente en comparación con los granos integrales.
Un estudio clínico publicado en el Revista de nutrición clínica en febrero de 2017 encontró que después de seis semanas, reemplazando los granos integrales con granos refinados, hubo un aumento en el peso y la frecuencia de las deposiciones, así como modestos efectos positivos sobre la flora intestinal.
Café, té y chocolate
El café, el té y el chocolate son las bebidas con las que generalmente comienzas el día. Suelen formar parte del desayuno y se acompañan de cereales. Bueno, estas tres bebidas no serían beneficiosas para el intestino. La cafeína contenida en el café, así como la teína en el té y la teobromina contenida en el chocolate (y más generalmente, en el cacao), son sustancias que estimulan la peristalsis intestinal, por lo tanto Deben evitarse en caso de colon irritable, colitis y diarrea.
