SODIO AHUMADO E365
El fumarato de sodio es la sal de sodio del ácido fumárico, un ácido natural, utilizado por la industria alimentaria como regulador de la acidez. En particular, el fumarato de sodio puede estar presente en dulces, productos de panadería, levadura en polvo, etc.
Por el momento no se conocen efectos secundarios negativos, ya que nuestro organismo lo metaboliza fácilmente.
DOSIS ADI: 6 mg por kg de peso corporal.
E366 POTASIO FUMADO, E367 CALCIO FUMADO con toda probabilidad tienen un efecto similar al E365, ya que son sales derivadas del mismo ácido.
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