¡Levanta la mano que nos sentimos hinchados y pesados después de la fiesta de las fiestas navideñas! Es inútil derramar lágrimas de cocodrilo: ¡solo tenemos que correr para cubrirnos! Podemos beneficiarnos de la comida: algunos alimentos pueden de hecho ayudar al cuerpo a eliminar los desechos y reducir la hinchazón "adicta a las fiestas". ¡Preparemos juntos una deliciosa y aterciopelada "barriga hinchada"!
Video de la receta
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Cédula de Identidad de la Receta
- 43 Kcal Calorías por ración
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La idea correcta
Generalmente las hojas y las partes superiores del hinojo se desechan porque están fibrosas. En este caso, sin embargo, no se tira nada: también aprendemos a utilizar el “desperdicio” del hinojo, que también es muy sabroso y rico en sales minerales y valiosas vitaminas.- Colocar los trozos de hinojo y las patatas en una sartén y tapar al ras con el agua. Sazone con sal y agregue una cucharadita de semillas de hinojo: hierva suavemente las verduras durante 20-30 minutos, hasta que estén blandas. Recuerda que cuanto más grandes sean los trozos de patata e hinojo, más tiempo tendrán que cocinarse las verduras.
- Licúa las verduras con la batidora de inmersión y agrega aproximadamente medio vaso de leche. Enriquece la nata con el parmesano rallado. Aquellos que quieran un aterciopelado más líquido, pueden añadir más agua o leche.
- Tostar ligeramente las hojuelas de almendra en una sartén.
- Servir la crema depurativa, decorando con unas rodajas de almendras tostadas y semillas de hinojo.
Comentario de Alice - PersonalCooker
Concluyo con un "importante aforismo de Hipócrates:" Deja que la comida sea tu medicina "¡Y esta exquisita aterciopelada purificadora es una prueba concreta! Y para mantenerte siempre en forma, sigue las lecciones de video-fitness sugeridas por nuestro Entrenador personal Terry!Valores nutricionales y salud Comentario sobre la receta
La Crema de Patatas e Hinojo es un primer plato líquido bajo en calorías y fácil de digerir. El aporte energético procede principalmente de los hidratos de carbono, mientras que las grasas y las proteínas juegan un papel menos determinante. Las fibras son abundantes y el colesterol casi ausente. La Crema de Patatas e Hinojo es indicada para una dieta hipocalórica y contra determinadas enfermedades metabólicas (diabetes mellitus) .tipo 2, hipercolesterolemia, hipertrigliceridemia); si no se añade en sal también está indicado en la dieta contra la hipertensión La ración media es gratuita pero dentro de los límites de lo razonable.
TENGA EN CUENTA: los valores nutricionales de la sopa se refieren a la receta con 100ml de agua añadida
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