Nombre científico
Cynara scolymus L., sin. Cynara cardunculus L.Familia
Asteraceae (Compositae)Origen
Planta cultivada en todas partes como verdura.Piezas utilizadas
La droga consiste en las hojas, presentes en Farmacopea oficial.Componentes quimicos
- Compuestos cafeilquínicos (cinarina);
- Flavonoides (luteolina);
- Taninos;
- Esteroles;
- Poliacetilenos;
- Lactonas sesquiterpénicas (cinaropicrin);
- Sales minerales;
- Ácidos orgánicos.
Alcachofa en Herbolario: Propiedades de la Alcachofa
La alcachofa es una planta con numerosas propiedades farmacológicas; entre las principales actividades se mencionan las antioxidantes, hepatoprotectoras, coleréticas, colagogas y antilipidémicas.
En forma de extractos de flavonoides estandarizados y derivados del ácido cafeico, la alcachofa se utiliza como agente colerético, diurético y hipolipemiante.
También tiene una acción ligeramente laxante y depurativa.
