Editado por el Doctor Izzo Lorenzo
Durante la actividad física intensa y la práctica deportiva habitual, la cantidad de agua que se pierde puede alcanzar valores significativos y comprometer tanto el resultado deportivo como el estado de salud del deportista.
En consecuencia, y de la mano del aumento del uso de ATP, se produce un aumento de la cantidad de calor producido, que a su vez es responsable del aumento de la temperatura corporal propio del deporte, así como de cualquier otra actividad física. que requiere un poco de esfuerzo muscular. El aumento de la temperatura corporal interna que se produce durante la actividad deportiva constituye un potencial factor de riesgo para la salud de los deportistas, así como un elemento desfavorable para el rendimiento deportivo.
Por tanto, cuando el organismo humano es sometido a un esfuerzo físico, especialmente si se realiza en condiciones de temperatura y humedad ambiental elevadas, pero también en el caso de temperaturas frías, debe necesariamente activar aquellos mecanismos (termorregulación) capaces de inducir una adecuada reducción de temperatura corporal (dispersión de calor) y viceversa El mecanismo más eficaz en este sentido es sin duda la evaporación del sudor que, durante el trabajo muscular, se produce de forma más eficiente precisamente para salvaguardar la integridad del organismo y asegurar la máxima capacidad de rendimiento deportivo. De hecho, cada gramo o mililitro de agua que se evapora implica la dispersión de 0,58 Kcal; sin embargo, en este sentido, es bueno recordar que la sudoración no genera gasto energético (no hace adelgazar) y que solo el agua realmente evaporada produce una disminución de la temperatura corporal. Por el contrario, lo que queda en la ropa quitada, o bien gotea, o bien se elimina mecánicamente de la superficie cutánea, por ejemplo con toallas, no produce efectos favorables sobre la termodispersión, sino que por el contrario determina una mayor pérdida de agua capaz de agravar el estado de deshidratación del organismo.
En los deportistas que realizan entrenamientos y / o competiciones de considerable intensidad y duración, pueden producirse variaciones de peso de hasta 5-6 kg, representadas por una gran parte del agua perdida por la sudoración.
El sudor es un líquido biológico formado principalmente por agua, con cantidades mínimas de sales minerales, como cloro, magnesio, potasio y también hierro y calcio.
La falta de agua es mal tolerada por el cuerpo, la capacidad de rendimiento deportivo se reduce al grado de deshidratación de nuestro cuerpo: una pérdida del 2% del volumen de ATC (agua corporal total) altera la termorregulación y afecta negativamente la eficiencia y la habilidades físicas del sujeto, mientras que una pérdida del 5% implica el riesgo de calambres y es capaz de determinar una reducción del 30% en el rendimiento deportivo. Mayores pérdidas de agua comprometen la homeostasis del organismo y son particularmente peligrosas hasta el punto de llegar a igualar la vida -amenaza (hipertermia e insolación).
Está claro, por tanto, que la principal integración que necesitan los deportistas es el agua, esto es cierto tanto para los deportistas de élite como para los de menor nivel técnico.