Por lo tanto, a continuación entraremos en los detalles del Requerimiento de Hierro en Resistencia, sin olvidar que el exceso de este oligoelemento debe evitarse absolutamente, debido a la escasa capacidad del organismo para eliminarlo y la tendencia relativa a la acumulación no deseada, y tomando Tenga en cuenta que la deficiencia es responsable de la anemia por deficiencia de hierro incluso en la persona sedentaria, mientras que para el deportista se manifiesta principalmente con la reducción del rendimiento deportivo.
Para más información: Importancia del hierro en la resistenciaLa mujer pierde más debido al ciclo menstrual, que es de aproximadamente 1,5 mg / día. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que este valor se calcula en promedio, incluso si las pérdidas se concentran en unos 6 días, lo que a veces complica el perfil sanguíneo, incluso en eumenorrea, es decir, con un ciclo normal en todos los aspectos.
a algunos agentes interferentes, como:
- Presencia de antinutrientes (fitatos, oxalatos, fosfatos, exceso de fibra, etc.), contenidos en hortalizas (hortalizas y semillas), en bebidas como café y té, etc.
- Alta concentración de otros minerales (por ejemplo, calcio y fósforo)
- Enfermedades o afecciones especiales (como hipoclorhidria)
- Deficiencia de vitamina C o ácido ascórbico.
Para las mujeres en edad fértil, ante la casi imposibilidad de alcanzar estos valores, el porcentaje aumenta hasta un 30%.
Incluso considerando estos valores, es deducible cuánto más pueden faltar ciertos deportistas, incluso si esta condición no debe darse por sentada.
para la población italiana) el requerimiento de un adulto sedentario es de alrededor de 10 mg / día sin menstruación y 18 mg / día con pérdidas normales, mientras que la embarazada debe acercarse a 27 mg / día (la enfermera 11 mg / día).Procedamos ahora con la segunda forma.
Hemos anticipado que la sudoración también aparece entre las pérdidas de hierro; Se plantea la hipótesis de que, en un solo entrenamiento de resistencia de unos 180 minutos, la reducción de hierro puede llegar a 1,5 mg en total; también puede participar el llamado sangrado de esfuerzo.
Para los corredores, el asunto se vuelve aún más complicado. El estrés por choque repetitivo debajo de la planta del pie causa pequeñas lesiones por aplastamiento que tienden a romper los eritrocitos (glóbulos rojos). Afortunadamente, en comparación con lo que se creía en el pasado, esta hemólisis no parece afectar demasiado, ya que se recupera el hierro de los glóbulos rojos "rotos", incluso si esto no significa que el número total de eritrocitos se reduzca temporalmente. .
Un deportista, especialmente una mujer fértil, sin mencionar las embarazadas que continúan entrenando durante las primeras semanas, por lo tanto, tiene un mayor riesgo de deficiencia que un sedentario. Algunas investigaciones plantean la hipótesis de que la dieta promedio típica de un italiano no cubre completamente las necesidades de hierro de un atleta de resistencia, especialmente si es vegetariano o peor vegano.
Esta es la razón por la que la mayoría de los deportistas no pueden expresar mejor su rendimiento, ya sean corredores de maratón, ciclistas, triatletas o simplemente amantes asiduos del cardio-fitness en el gimnasio.
En promedio, el requerimiento de un atleta de resistencia aeróbica que entrena hasta 180 "a la vez 3-4 veces a la semana podría ser de alrededor de 25-30 mg / día de hierro y más.
.La dosis específica es difícil de establecer, pero dado que una "dieta promedio contiene alrededor de 6,0 mg de hierro por 1000 kcal, decimos que 15-20 mg / día pueden ser más que suficientes".
Exagerando con la integración, recurrir a ingestas de hasta 100-200 mg / día (como sugieren algunos) es completamente inútil. El exceso no se absorbe normalmente y, en cuyo caso el organismo no es capaz de limitarlo, podría dar lugar a un exceso. acumulación con la aparición de dolencias específicas.
Para saber más: Suplementos de Hierro en Endurance. Sin embargo, es importante que esto no sea lo único a monitorear, ya que se ha demostrado que este valor puede estar dentro de la norma mientras se agotan las reservas de ferritina y hemosiderina. una deficiencia de hierro, por lo tanto, será conveniente controlar al menos la ferritina sérica y, opcionalmente, hemosiderina, para tener una imagen más confiable del nivel de hierro en el cuerpo y la adecuación de la dieta. También es posible considerar el nivel de transferrina en plasma, la proteína que transporta el hierro de los alimentos ingeridos y de los eritrocitos dañados a los tejidos.
Sin embargo, la debilidad y la reducción del rendimiento pueden ser atribuibles a una carga de entrenamiento excesiva u otros problemas como hipotensión, deficiencias de vitaminas, dieta mal distribuida, enfermedades infecciosas, disfunciones endocrinas, etc. Por lo tanto, es prudente realizar un reconocimiento médico periódicamente. Las pruebas evaluarán las cantidades normalmente monitorizadas en el campo de la salud como azúcar en sangre, triglicéridos, colesterol total, HDL, LDL, valores hepáticos, sistema inmunológico, etc; si la debilidad persiste es aconsejable evaluar también los valores tiroideos (sobre aprobación médica).
Si las pruebas exacerban una deficiencia de hierro, el médico prescribirá el suplemento o una modificación de la dieta, según el alcance de la deficiencia, o cualquier otra prueba.
