Hueso y tejido óseo

El hueso es un tejido conectivo especializado para la función de soporte. Está formado por una matriz extracelular mineralizada muy dura y un componente de células, llamado osteocitos. La matriz, rica en calcio, forma una compleja red tridimensional que encierra todo "el interior de pequeñas lagunas las mismas células que lo produjeron ".

MATRIZ EXTRACELULAR, también llamada matriz ósea o matriz intracelular

Como todo tipo de tejido conjuntivo, la matriz extracelular está formada por un componente amorfo (carece de forma propia), muy pequeño y de naturaleza esencialmente proteoglicana, y un componente fibroso abundante, constituido principalmente por fibras de colágeno tipo I.

Dentro del tejido óseo y de la propia matriz extracelular podemos reconocer componentes orgánicos (30-35%) y extraorgánicos (65-70%) Los componentes orgánicos a menudo se incluyen bajo el término único de oseína.

Las fibras de colágeno son responsables de la flexibilidad ósea,

mientras que la fracción inorgánica está asociada a su dureza.

COMPONENTES ORGÁNICOS DE LA MATRIZ

Entre los componentes orgánicos recordamos, además del colágeno, proteoglicanos, algunas proteínas no colágenas, citocinas y factores de crecimiento. El elemento más abundante es el colágeno tipo I, el cual está organizado en fibras, las cuales actúan como soporte (matriz) para la sedimentación de sales durante el proceso de mineralización. Los demás componentes proteicos (osteocalcina, osteonectina, osteopontina) tienen la función de modular esta proceso de formación, mineralización y adhesión entre las células y la matriz ósea.

Como se mencionó, las fibras de colágeno no se ordenan al azar, sino que se alinean de manera regular, dando lugar a una matriz orgánica conocida como osteona.

La osteona confiere a los huesos una fuerza y una compacidad considerables (se dice que el hueso tiene una estructura laminar, ver más abajo).

El colágeno, como los demás componentes de la matriz orgánica, es secretado por osteoblastos.

COMPONENTES INORGANICOS DEL TEJIDO ÓSEO

Entre los componentes inorgánicos reconocemos minerales como el calcio, fósforo, flúor y magnesio, que confieren a los huesos la dureza característica, bien conocida por todos.

El calcio se encuentra en forma de difosfato cálcico, depositado en forma de cristales similares a la hidroxiapatita y anclado sobre un soporte fibroso de colágeno.

Los cristales de hidroxiapatita se disponen a lo largo de las fibras de colágeno de forma ordenada.

También existen otras sales, como el carbonato de calcio (componente del mármol) y trazas de fosfato de magnesio y fluoruro de calcio (también importante en los dientes).

La presencia de minerales confiere a los huesos un grado de dureza inferior solo al del esmalte.

CORRELACIONES FUNCIONALES Y CARACTERÍSTICAS DEL TEJIDO ÓSEO

La presencia de minerales, así como la abundancia y distribución particular de las fibras de colágeno, confieren al hueso unas propiedades mecánicas sobresalientes de dureza y resistencia a la presión, tracción y torsión. Particularmente:

el colágeno confiere a los huesos un cierto grado de elasticidad, lo que se traduce en una considerable resistencia a la tracción (alargamiento), es decir a una carga que se distribuye a lo largo de su eje longitudinal.

El componente mineral del hueso confiere al tejido dureza, rigidez y cierta resistencia a las fuerzas compresivas.